Омлет со шпинатом и брынзой из хельсинки

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Шпинат - 100 г
Брынза - 100 г
Сливки (10 %) - 70 мл
Масло сливочное - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Шпинат помыть и поварить с небольшим количеством воды 3-5 минут. Если шпинат свежий - берем где-то жменьку, если замороженный из пакета - 100 г (такой шпинат варить не надо, просто разморозить).
В 3 яйца вливаем сливки (можно молоко).
Слегка взбиваем.
Припущенный шпинат измельчаем в блендере или просто разминаем вилкой.
Брынзу режем кубиками.
Брынзу и шпинат добавляем в яично-сливочную смесь, перемешиваем.
Выливаем смесь на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом. Запекаем на медленном огне 5-10 минут. Стараемся запечь быстро, чтобы сыр не плавился.
Получаем легкий, вкусный и полезный завтрак! Соль не нужна, так как и брынза, и шпинат соленые и дают очень интересный вкус омлету! В 100 г - 153 кКал. Приятного аппетита!!!:)

Источник

Похожие рецепты

Киш со шпинатом брынзой и цуккиниИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Брынза - 200 г, Цуккини - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сливки - 50 мл, Лук зеленый (у меня три перышка) - 3 шт, Пармезан (опционально) - 1 горст.Для начала подготовим песочное тесто. Для этого надо смешать мягкое сливочное масло с мукой, разрыхлителем, щепоткой соли и сметаной. Тесто хорошенько нужно вымешать, это будет гладкое глянцевое тесто, которое не слишком сильно липнет к рукам. Если оно у ва...

Мидии в томатно чесночном соусе воспоминания о хельсинкиИнгредиенты: мидии в рассоле 100-150 гр., томатный соус по рецепту (http://www.koolinar.ru/recipe/view/112294) 2 ст.ложки., чеснок 1зубчик., сыр 30 гр., хлебные крошки 1 ч.л.1. Мидии слить от рассола и промыть, обсушить, смешать с рубленным чесноком и томатным соусом. 2. В порционную формочку выкладываем мидии. 3. Присыпаем сыром и сухарями. Запекаем при 200град. 10минут. 4. Подаём горячими с хлебом и зеленью 5. Приятного аппет...

Роллини с брынзой и шпинатомИнгредиенты: для теста, мука 300 гр., вода 200 мл., растительное масло 2 ст.л., соль 1/2 ч.л., для начинки, брынза 450 гр., шпинат 300 гр., для украшения, яичные желтки 2 шт., вода 2 ч.л., семена кунжута 1 ч.л., растительное масло (для смазывания теста) 8 ст.л.Всем большой привет! Сегодня готовлю роллини из вытяжного теста, такая выпечка пользуется большим спросом и популярностью, продается во многих кафе. А я сегодня буду печь роллини дома. Вытяжное тесто или тесто фило, не содержит дрожжей и животного жира, а п...

Маффинсы со шпинатом и брынзойИнгредиенты: брынза - 60 граммов, масло оливковое - 80 миллилитров, масло оливковое - 1 штука, зелень укропа - 1 ст. ложка, кефир - 250 миллилитров, лук зеленый - 4 пера, брынза - 125 граммов, перец красный молотый - 1/2 ч. ложки, разрыхлитель для теста - 3 ст. ложки, мука - 310 граммов, шпинат - 185 граммовДуховку разогреть до 200°С. Формочку для маффинсов смазать маслом и на время положить в морозилку. Тем временем, шпинат отварить в небольшом количестве кипящей воды, воду слить, шпинат отжать в сите, надавливая на него ложкой. Отжатые листья мелко порезать....