Омлет с маслинами винсент

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 1/3 стак.
Сыр полутвердый (тертый) - 2 ст. л.
Укроп
Масло сливочное (для жарки)
Перец черный

Рецепт приготовления

Мелко рубим укроп и нарезаем маслины (предварительно вынув косточки, если таковые были).
В глубокую посуду разбиваем 3 яйца, добавляем молоко и тёртый сыр. Взбалтываем.
Туда же высыпаем нарезанные маслины, укроп, перчим и снова взбалтываем. ВНИМАНИЕ: не солить! Соли от маслин и сыра будет достаточно.
На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и выливаем туда омлетную массу.
Жарим на сильном огне минут 10, время от времени приподнимая лопаточкой края, чтобы омлет прожарился равномерно.
Как только омлет дойдёт до готовности, перекладываем на тарелку. Очень хорошее дополнение - помидорки черри.

Источник

Похожие рецепты

Омлет с фаршем картофелем болгарским перцем и маслинамиИнгредиенты: мясной фарш - 400 г, растительное масло - 8 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, картофель вареный в мундире - 600 г, лук репчатый - 1 головка, перец болгарский - 2 шт., маслины без косточек - 100 г, перец кайенский молотый - 1 щепотка, яйца куриные - 4 шт., сливки - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчикаЧеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин. Лук очистить, нарезать полук...

Нут с маслинами по испанскиИнгредиенты: Маслины б/к - 80 г, Нут (отварной) - 250 г, Томатная паста - 80 г, Масло растительное - 1 ст.л., Вода - 150 мл, Лавровый лист - 1 небольшой, Паприка копченая - 0,25 ч.л., Черный молотый перец - на кончике ножа, Асафетида - 0,25 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Тимьян сушеный - 0,25 ч.л., Сок половины лимонаНут лучше брать крупный. У меня уже был замоченный и отваренный до мягкости нут. Для этого я замочила на ночь 120 г крупного узбекского нута. Затем отварила его в течение 25-30 минут. Из томатной составляющей я взяла 70 г томатной пасты и 1 ст.л. кетчупа. П...

Омлет белковый с маслинамиИнгредиенты: белки от яиц-2 шт, молоко 1,5%-50 мл., маслины itlv-5 штДелала омлет на водяной бане. Отделила от яиц белки . Положила их в обыкновенную стеклянную банку,ополоснула водой перед тем как положить белки (лучше конечно банку обмазать маслом,но я делала без масла),налила туда же молока и положила вместо соли 5 маслин...

Коктейль св винсентИнгредиенты: гренадин - 2 дэша, ликер Гальяно - 20 миллилитров, сливки - 50 миллилитров, джин - 20 миллилитровВсе компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом и процедить в коктейльный бокал.