Оладьи из овсянки с абрикосовым вареньем

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Овсяные хлопья (5 ст.ложк)
Мука пшеничная высшего сорта (2 ст.ложк)
Абрикосовое варенье (3 ст.ложк)
Кефир 2,5% жирности (150 мл.)
Подсолнечное масло (1 ст.ложк)
Куриное яйцо (1 шт.)
Сметана (1 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Оладьи из овсянки с вареньем — вкусное и очень сытное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака. Эти оладьи отвечают трем моим основным требованиям: они легко готовятся, в приготовлении используются недорогие продукты, но при этом получается вкусно и полезно. Основа этих оладий — овсянка, можете взять хлопья быстрого приготовления и смешать их с кефиром. У меня были обычные хлопья «Геркулес», они более твердые, поэтому я их залила кефиром и оставила на ночь, хлопья становятся мягкими и вкус овсянки совершенно не чувствуется.
Берем размокшие хлопья, выкладываем их в миску и добавляем к ним варенье и соду, перемешиваем.
Теперь добавляем куриное яйцо и еще раз перемешиваем.
Для «связки», чтобы оладьи не развалились при жарке, нужно добавить 2-3 ложки пшеничной муки. Теперь все тщательно перемешиваем и все, тесто готово. Можно начинать жарить.
Хорошо накаляем сковородку, наливаем ложку подсолнечного масла и выкладываем тесто столовой ложкой. Обжариваем оладьи до румяной корочки буквально полминуты с одной стороны.
Аккуратно переворачиваем и так же обжариваем с другой стороны.
У меня из указанного количества продуктов получилось 10 оладий, то есть полноценный завтрак для двух человек. Кушать эти оладьи лучше горячими. Я подавала их со сметаной и вареньем.

Источник

Похожие рецепты

Печенье рулетики с абрикосовым вареньем и миндалёмИнгредиенты: мука пшеничная 400 гр., смалец 100 гр., масло сливочное 50 гр., сахар 3 ст.л., сметана 200 гр., ваниль,соль, разрыхлитель 1,5 ч.л., абрикосовое варенье 150 гр., миндаль молотый 50 гр. Добрый день! Часто использую смалец в выпечке, замечательная получается, как и это печенье,которым хочу вас угостить! Взбиваем все жиры с сахаром до кремовой консистенции , добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Соединяем с сухими ингредиентами и за...

Сдобные рогалики с абрикосовым вареньемИнгредиенты: тесто: 3 ст. муки, 1 желток, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 100 гр. сливочного масла (растопленного), 200 мл. молока, 1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых), начинка: льезон: яйцо — 1шт, молоко — 1 ст.л.Вымесить тесто (я готовила в хлебопечке), оно должно быть в меру крутым, увеличенным в объеме вдвое; Раскатать круглый пласт из теста, нарезать его треугольниками с подрезанными краями (см.фото); На каждый треугольник выложить по 1 ч.л. начинки и скатать в ...

Пирог с абрикосовым вареньем и посыпкой штрейзельИнгредиенты: тесто: 500 мл.молока, 2 пачечки сухих дрожжей, 375 гр. сливочного маргарина, 5 яиц, 300 гр. сахара, ванильный сахар, щепотка соли, 50 мл.водки, 1,5-2 кг.муки, кроме того: 2 баночки по 400 гр. абрикосового варенья или конфитюра, для посыпки: 300 гр. сливочного масла, 250-450 гр. муки, 150-200 гр. сахара1.Приготовление опары.Дрожжи растворить в тёплом молоке (молоко не должно быть не прохладным ,не горячеватым ,а именно тёплым примерно 37 °C- это ВАЖНО)добавить 150гр.сахара и часть муки(масса должна иметь консистенцию сметаны средней густоты)перемешать и п...

Открытый дрожжевой пирог с абрикосовым вареньемИнгредиенты: Кислое молоко - 0.5 л, Свежие дрожжи - 50 гр, Сахар - 1 чайн.л., Пшеничная мука - 1 стол.л., Пшеничная мука - 600 гр, Яйца - 2 шт., Подсолнечное масло - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Варенье абрикосовое - 100 грВ глубокую кастрюлю наливаю 0,4 литра цельного молока. 0,1 литра молока отливаем отдельно в чашку и слегка подогреваем в микроволновой печи или на медленном огне , чтобы оно было теплым. Добавляем в чашку сахар и дрожжи. Перемешиваем и даем постоять до обра...