Овсяново персиковые маффины к здоровью на всех парусах

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

мука - 200 г
овсяные хлопья - 115 г
кефир - 300 мл.
яйцо - 1 шт
сахар - 80 г
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 10 г
оливковое масло - 60 мл.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
консервированные персики - 6 половинок
заливка:
сметана - 3 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
сливочное масло - 1 ч.л.
мармелад

Рецепт приготовления

Заливаем хлопья кефиром, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 мин.
В это время нарезаем персики кубиками
К хлопьям с кефиром добавляем яйцо и хорошо перемешиваем
В полученную смесь добавляем сахар, снова перемешиваем и оставляем еще на 10 мин.
Когда хлопья немного разбухнут добавим оливковое масло и перемешаем.
После чего всыпаем муку, соединенную с разрыхлителем и солью, добавляем персики и вымешиваем.
Раскладываем тесто по смазанным маслом формочкам и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
Пока маффины в печке готовим заливку.
Соединяем сметану сахар и масло в кастрюльке и варим помешивая (минут 5 после закипания).
Готовые маффины поливаем горячей заливкой. Вырезаем из мармелада треугольнички и накалываем на шпажку. Мармеладные обрезки можно использовать для имитации волн.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат любимец всехИнгредиенты: ветчина -300 г, шампиньоны - 0,5 кг, морковь сырая - 1-2 шт., яблоко- 2 шт, сыр (можно плавленный, колбасный, обычный)-250 г, яйца отварные-4шт, майонез, растительное масло для жаркиСалат делается слоями, каждый слой майонезом: 1. ветчина (полосками) 2. грибы с луком обжаренные 3. морковь сырая на терке, (можно обжарить) (можно по-корейски) 4. яблоко на терке, чуть сбрызнуть лимоном 5. сыр на терке (можно плавленный, колбасный, обычный...

Роллы на пути к красоте и здоровью с овощамиИнгредиенты: ст. 200 мл., роллы, рис белый круглозёрный кубань от мистраль 3/4 ст., соль, сахарный песок, рисовый уксус, болгарский перец, пекинская капуста, помидор, огурец, пищевая пленка, бамбуковый коврик макису, соус, томаты в собственном соку или томатный сок, хрен столовыйПриготовление риса. ______________________ Смешиваем белый и красный рис. Промываем в нескольких водах. Перекладываем в кастрюльку и заливаем водой в соотношении: 1 часть риса / 1.1 части воды. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, накрываем плотно ...

Лёгкий во всех смыслах свекольникИнгредиенты: 2 средних свеклы, 2 зуб. чеснока, 100 гр. сметаны, орехи, зелень, соль, сахар, перец.Свеклу произвольно нарезать, посолить, поперчить, подсластить, поджарить на растительном масле 5 минут, залить до покрытия водой и тушить до готовности. Остывшую свеклу перетереть в блендере с добавление чеснока, орехов и зелени. Готовое пюре переложить в б...

Легкая во всех смыслах запеканочкаИнгредиенты: молодая капуста (пол кочана), один кабачок, 2 яйца, соль, сыр, специи на ваш вкусБерем капусту мелко режем. Берем кабачок, очищаем его и трем на крупной терке. Капусту и кабачок перемешиваем, солим и немного отжимаем (от лишней жидкости), добавляем 2 яйца и специи, все перемешиваем. Берем форму, смазываем ее маслом и выкладываем нашу за...