Овощной салат с маринованным сыром тофу и семенами льна

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Помидоры - 2 шт
Перец болгарский – 1 шт
Маринованный сыр Тофу - 200 грамм
Листья салата – 5-6 шт
Семена льна – 1-2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Масло оливковое - 3 ст.л
Уксус яблочный – 1 ст. ложка.

Рецепт приготовления

Вкусный, необычный и очень полезный постный салат. Семена льна – эта очень полезная диетическая добавка, зачастую их использую именно во время Поста, поскольку в них содержатся Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты. Причем содержание этих кислот в семенах льна примерно в 2 раза больше, чем в рыбьем жире. Соевый сыр Тофу обогащает овощной салат белками, что также очень важно в Пост. Но даже если вы не придерживаетесь Поста, то все равно рекомендую попробовать данный салат, поскольку он просто очень вкусный.
Мой сыр Тофу замаринован по этому рецепту. Желательно замариновать сыр накануне, поскольку время его маринования сыра составляет примерно 12 часов.
Приготовьте необходимые продукты.
Листья салата помойте, обсушите и порвите руками. Выложите листья в салатницу.
Перец нарежьте соломкой или кубиками.
Помидоры нарежьте небольшими дольками.
Заправьте салат оливковым маслом и яблочным уксусом. Посолите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Переложите салат в салатницу. Выложите сверху маринованный сыр Тофу.
Посыпьте семенами льна.
Очень аккуратно перемешайте и подавайте. Вкусный, полезный и витаминный постный салат готов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Овощной салат из мангольда с семенами льнаИнгредиенты: Перец сладкий болгарский (2 шт.), Красный лук (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Помидоры черри (12 шт.), Помидор (4 шт.), Подсолнечное масло (1 ст.ложк), Мангольд (5 шт.), Семена льна (1 ст.ложк), Морская соль (5 г.)Овощной салат из мангольда с семенами льна любит вся наша семья. Мангольд мы уже давно выращиваем на даче сами, потому что в нем много витаминов и других полезных веществ. Льняное семя – полезная для здоровья добавка, в нем содержатся в большом количестве п...

Пшенично ржаной хлеб на картофельной закваске с семенами льна сыром луком и помидорамиИнгредиенты: для закваски: 10 средних картофелин, 125 гр. муки, 15 ст.л. для подкормки (без горки), вода для варки картофеля, тесто: 360 мл. готовой закваски, 190 мл. теплой воды, 400 гр. пшеничной муки (у меня высший сорт), 200 гр. ржаной муки (обдирной), 1 среднее, кислое яблоко, 2 ст.л. концентрата кваса (либо солода), 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. семян льна, начинка: 3 ст.л. сушеных помидоров в масле (нарезать кубиками), 3 ст.л. сыра (нарезать кубиками,у меня маасдам), 2 ч.л. сухого базилика, кроме того: кондитерская бумага, растительное масло, 2 ст.л. семян льна (для посыпки изделия)Закваска: Для ее приготовления мы используем стеклянную банку (900 мл.), пластмассовую крышку с дырками, деревянную ложку для вымешивания и мерную ложку (18 мл.). Картофель очистить и промыть, залить небольшим количеством воды и отварить до готовности. Отва...

Салат из спаржи с маринованным сыром тофуИнгредиенты: Авокадо - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 10 мл, Оливки с косточкой - 40 г, Перец чёрный молотый - 1 г, Помидоры черри - 150 г, Соль - 1 г, Спаржа зелёная - 200 г, Тофу - 100 гПриготовить в пароварке спаржу в течение 7-10 минут. В оливках сделать надрез, удалить косточку. Нарезать оливки кружочками. Помидоры нарезать на половинки и на четвертинки. Нарезать авокадо пластинками. Измельчить по желанию. Маринованный сыр тофу достать ...

Помидорный салат с семенами льна и грецкими орехамиИнгредиенты: Лён в семенах - 1 ст. л., Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст. л., Орехи грецкие - 1 шт., Петрушка свежая - 0.5 пучок, Помидоры - 2 шт., Салат зелёный - 4 лист, Соль морская - 2 щепоткаДля приготовления этого салата желательно использовать помидоры двух видов: сливка и микадо. Так, вкус салата будет более разнообразным. Помидоры вымойте и нарежьте ломтиками. Он сохранит свежий вид и сочность намного дольше. Петрушку вымойте, отожмите и ...