Овощной бульон с манными клецкамиЯйцо растереть с ложкой масла, пока смесь не станет как крем, затем всыпать понемногу манную крупу, посолить. Смесь должна быть, как густая сметана. Бульон процедить в кастрюлю побольше, чтобы клецки не слипались. Приготовленную манную смесь брать чайной ло...Ингредиенты: Сливочное масло - 50 г, Овощной бульон - 2 л, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусу, Манная крупа - 100 г
Суп из паприки с манными клецками и грецкими орехамиПрежде всего заняться приготовлением манных клецек. Вскипятить молоко, в кипящее молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку, и варить кашу пару минут, не прекращая помешивание, слегка посолив и приправив белым молотым перцем и мускатны...Ингредиенты: 500 гр. (3 шт. ) красной паприки, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 50 гр. ядер грецких орехов, 1 ст.л. порошка красной паприки, соль, молотый перец, 600 мл. овощного бульона, небольшой пучок орегано, для манных клецек: 200 мл. молока, ...
Овощной суп с манно-сырными клецкамиПочистить все овощи. Картошку, лук, сельдрей, паприку нарезать кубиками, измельчить чеснок, морковь натереть на терке. На дно кастрюли влить оливковое масло, разогреть его и в течении 4-5 мин. обжарить на нем овощи. Влить к овощам овощной бульон или воду, д...Ингредиенты: на 1 л овощного бульона или воды: 2 ст.л. оливкового масла, 2 картофелины, 1 луковица, 2-3 зубка чеснока, 1 небольшая морковь, кусочек сельдерея (по желанию), 1/2 паприки, 1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г), соль, перец, зелень по сезону и наличи...
Овощной суп-пюре с манными клецкамиПодготовить овощи: лук и чеснок нарезать кубиками (чеснок мелко). Картофель, кабачок и морковь, почистить и порезать средними кубиками. В кастрюльке разогреть оба вида масла, пассеровать лук и чеснок одну минутку, сразу убавить огонь. Добавить остальные ово...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., кабачки - 130 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, соль - щепотки, лавровый лист - 1 шт., перец белый молотый - 1 щепотка, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., сыр - 100 г, яйца куриные - 1...
Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть(помешивая). Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и...Ингредиенты: Бульон - 2 литра (говяжий, овощной), молоко - 1/4 литра, сливочное масло - 30 грамм, 2 яйца, щепотка соли, щепотка мускатного ореха(по вкусу), шнитт-лук - 2 пёрышка, петрушка - 1 веточка
Рыбный суп с манными клецкамиСначала сделаем "тесто" для клецек: в манную крупу добавить яйцо, укроп, щепотку соли и молоко - Все смешать, прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Картофель очистить, промыть. Помидоры и сельдерей вымыть, обсушить. Хочу сказать, что у меня...Ингредиенты: Рыба (белая, филе) - 500 г, Колбаса (чоризо или свиная чесночная) - 75 г, Паприка сладкая (сладкая, молотая) - 1 ст. л., Перец чили (молотый, на кончике ножа или по вкусу), Бульон (овощной) - 1-1,2 л, Картофель (крупный) - 2-3 шт, Помидор - 3-4 шт, Петрушка...
Куриный суп с манными клецкамиВот основные ингредиенты Голени моем, заливаем водой, ставим вариться. Не забываем снять пенку после закипания. Картофель режем соломкой Лук измельчаем и отправляем обжариваться на растительном масле После того, как лук приобретет золотистый оттенок, добав...Ингредиенты: Голень куриная (средние) - 2 шт, Картофель (средние) - 2 шт, Вода - 2 л, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Масло растительное (для зажарки) - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная - 4 ст. л., Масло сливочное (примерно с грецки...
Грибной суп с манными клецкамиПодготавливаем продукты. Нарезаем лук и морковь. Нарезаем грибы. Я использовала свежемороженные грибы из собственных запасов, предварительно их разморозив. В кастрюлю наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные овощи и грибы. Обжариваем 5 минут. До...Ингредиенты: Грибы - 150 г, Вода (+ 2 ст.л. кипятка) - 350 мл, Лук репчатый (70 гр) - 1 шт, Морковь (50 гр) - 1 шт, Соевый соус (ТМ Kikkoman ) - 2 ст. л., Крупа манная - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Зелень - 1 пуч.
Суп с цуккини и творожными клецкамиДля супа нам понадобится овощной бульон. Варим его из тех овощей, что есть в доме. У меня в бульон обычно попадают морковь, лук, сельдерей, корень петрушки. Ничего не обжаривается. Для творожных клецек смешаем творог, желток и молоко. Добавим в тесто муку,...Ингредиенты: Творог (средней жирности, 9% или ниже) - 100 г, Цуккини - 600 г, Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Базилик (мелко нарезанный) - 2 ст. л., Бульон (овощной) - 1,2 л, Вино белое сухое - 100 мл, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Орех...
