Новогодний салат с сардиной огненная обезьяна

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Репчатый лук - 0,5 шт.
Консервы сардина в масле - 240 г
Майонез - 200 г
Куриные яйца - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу
Маслины без косточек - 6 шт.

Рецепт приготовления

На сайте уже есть несколько рецептов салатов в виде обезьяны, я хочу предложить свой вариант. Салат из слоёв вареных овощей и консервированной сардины, бесспорно, вкусный, но под таким оформлением можно спрятать и другой салат - ваш любимый, но важно оставить ингредиенты верхнего слоя - морковь, маслины и яйца. Именно благодаря морковке обезьяна превращается в огненную, что очень символично для этого нового года;)
Итак, подготовьте картофель, лук, консервированных сардин в масле, майонез, яйца, морковь, соль, маслины без косточек. Отварите картофель в мундирах, морковь, яйца. Остудите овощи и яйца, почистите. Картофель (крупная тёрка) выложите на блюдо в виде овала. Немного тёртого картофеля отложите для дальнейшего использования.
Консервированные сардины вместе с маслом пересыпьте в миску, разомните, добавьте нарезанный мелко лук и перемешайте.
Слой из картофеля присолите и выложите на него равномерным слоем сардины с луком.
Полейте слой майонезом. Два яйца + один белок натрите (крупная тёрка).
Выложите яйца на салат, полейте майонезом. Морковь натрите на тёрке, но теперь уже на мелкой.
Приложите оставшийся картофель, чтобы получилась голова с ушами. Покройте поверхность салата морковным слоем. Оставшийся желток натрите (мелкая тёрка).
Выложите желтком мордочку обезьяне, измельчёнными маслинами оформите макушку головы.
Из яичного белка и маслин сделайте обезьяне глаза, нос, рот, брови и уши.
Новогодний салат "Огненная обезьяна" с сардиной готов отправляться на праздничный стол;)
Салат сам по себе вкусный, выглядит эффектно и отлично подойдёт на новогодний стол!
Приятного вам аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Огненная курица по ямайскиИнгредиенты: Рис (Басмати Mix от Мистраль) - 4 шт, Манго - 1 шт, Филе куриное (с кожей) - 4 шт, Мед (жидкий) - 1 ст. л., Масло оливковое, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Лук зеленый - 4 шт, Тимьян - 1/2 пуч., Лист лавровый (свежий) - 3 шт, Гвоздика - 1/2 ч. л., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Перец душистый - 1/2 ч. л., Ром - 5 ст. л., Уксус (белый винный) - 5 ст. л., Мед (жидкий) - 1 ст. л., Перец чили - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Соль - 2 ч. л.Рис отварить. Манго очистить и нарезать соломкой. Филе выложить на разделочную доску. Ножом вдоль филе сделать надрезы, но до конца не дорезать. Обмазать филе оливковым маслом натереть солью и перцем. Хорошо разогреть сковороду-гриль, выложить на нее подгот...

Огненная приправа хариссаИнгредиенты: Перец красный жгучий - 1 кг, Масло растительное - 2 стак., Зира (кумин) - 2 ст. л., Чеснок (головка) - 1 шт, Соль - 0.5 ст. л.На противень выложить стручки перца, сбрызнуть маслом. Запекать при 180 -200 *С в течение 30 -40 минут. Затем перец сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить остывать. ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДЕТЬ ПЕРЧАТКИ!!!!! Остывший перец очистить от семян и кожи. Мякот...

Салат обезьяна с сухарикамиИнгредиенты: копченая колбаса типа «Салями» - 200 г, свежие плоды томатов - 2-3 шт., пшеничные сухарики - 70 г, корнеплод моркови - 2 шт., твердый сыр - 100 г, майонез - 2-3 ст. л., оливы, зелень для оформления салата.Готовим крутоны, нарезаем батон небольшими кубиками и подсушиваем в духовом шкафу 7-8 минут на сухом противне. Нарезаем небольшой соломкой копченую колбасу. Помидоры нарезаем не большими кусочками. Лишний сок сцеживаем. Твердый сыр измельчаем на терке. Доба...

Пряник обезьяна с бананомИнгредиенты: Мука пшеничная - 10 г, Сахарные карандаши - 10 г, Тесто пряничное - 250 гТесто для пряников, карандаши для декора, немного муки для раскатки. Раскатываем тесто, чуть толще, чем на обычные пряники — в фигурке много тонких деталей. Вырезаем сердечко. Переносим вырубку из теста на бумагу, выкладываем зеркально. От острого края до з...