Новогодние закусочные рулетики из сыра и салями

Время приготовления: 270 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Салями - 230 гр
Сливочный сыр - 200 гр
Болгарский перец - 0.5 шт.
Печенье Крекер - 60 гр

Рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты - очищенную половину болгарского перца нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками, сыр нарезать кубиками и дать полежать при комнатной температуре минут десять, а лучше достать его заранее из холодильника, так он будет лучше раскатываться. Салями нарезать очень тонкими ломтиками или лучше взять уже готовую в нарезке.
Накрыть разделочную доску пищевой пленкой, равномерно разложить кубики сыра и накрыть сверху еще одним слоем пищевой пленки. Аккуратно раскатать скалкой сыр в тонкий овальный пласт.
Снять верхний слой пленки и разложить ломики салями по поверхности сырного овала слегка внахлест,чтобы получился колбасный пласт без промежутков.Накрыть сверху пищевой пленкой и прокатать слегка скалкой для того,чтобы колбаска соединилась с сырным слоем.Затем перевернуть аккуратно пласты так,чтобы сыр оказался сверху. Снять пленку с сыра и посыпать кубиками сладкого перца. Снова прокатать скалкой через пленку, чтобы перец соединился с сыром. Пленку снять.
При помощи нижнего слоя пленки скатать пласты в плотный рулет салями вверх. Положить в холодильник на 4-6 часов, можно на ночь. Перед подачей снять пленку и нарезать рулет небольшими кусочками на 12 порций. Положить каждый кусочек на крекер и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные маффины в стаканчиках из чоризо салямиИнгредиенты: мука - 200 г, яйцо - 1 шт., томаты вяленые - 50 г, сыр - 100 г, кефир - 175 мл, горошек зеленый замороженный - 100 г, розмарин - по вкусу, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, лук белый - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., чоризо - 6 шт., салями - 6 шт., оливковое масло extra vergine - 5 ст. л.Лук мелко порезать и пассеровать на масле, в конце добавить нарезанные мелко томаты. Муку смешать с разрыхлителем, мелко нарубленным розмарином и любыми другими травками, половиной натертого на терке сыра, солью и перцем. Яйцо смешать с кефиром и 4 ложками ...

Воздушная пицца с салями и двумя видами сыраИнгредиенты: Пшеничная мука - 4 стакана, Сухие дрожжи - 5 г, Морская соль - чайной ложки, Вода - 1 стакан, Оливковое масло - 3 чайные ложки, Салями - по вкусу, Сыр гауда - 100 г, Сыр тильзитер - 120 г, Томатная паста - 4 столовые ложкиДля теста просеять муку, к ней добавить дрожжи и соль. Сделать углубление по центру. Смешать оливковое масло с водой (комнатной температуры). Влить воду с маслом в углубление и начинать перемешивать. Тесто сначала получается комками, не пугайтесь, так и дол...

Закусочные капкейки новогодние шарикиИнгредиенты: масло подсолнечное 50 мл, молоко 60 мл, яйцо куриное 2 штуки, соль 2 щепотки, мука пшеничная 150 грамм, разрыхлитель 0,5 чайной ложки, вяленые помидоры 6 долек, сыр сливочный 100 грамм, чеснок 2 зубка, укроп 5 веточек.В подходящей глубокой посуде соединяем молоко, подсолнечное масло, куриные яйца, соль. Немного взбиваем. Добавляем просеянную пшеничную муку, предварительно, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной консистенции. Измельчаем вяленые помидоры на ...

Закусочные слойки новогодние елкиИнгредиенты: Слоёное тесто - 300 гр, Зелёный горошек - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Курица (отварная) - 100 гр, Авокадо - 1 шт., Петрушка - 1 гр, Творожные сырки (с чесноком и зеленью) - 100 гр, Калина (для украшения) - по вкусу, Зелёный лук - 0.5 гр, Копчёный сыр (косичка (для украшения)) - по вкусуСлоеное готовое тесто раскатываем, прикладываем к нему заранее подготовленный шаблон в виде елки. Вырезаем аккуратно. Из половины елок серединку вырезаем. Вторую половину елок обмазываем желтком, затем приклеиваем к ним елки без серединки. У нас получатся б...