Воздушная пицца с салями и двумя видами сыра

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Пшеничная мука - 4 стакана
Сухие дрожжи - 5 г
Морская соль - чайной ложки
Вода - 1 стакан
Оливковое масло - 3 чайные ложки
Салями - по вкусу
Сыр гауда - 100 г
Сыр тильзитер - 120 г
Томатная паста - 4 столовые ложки

Рецепт приготовления

Для теста просеять муку, к ней добавить дрожжи и соль.
Сделать углубление по центру.
Смешать оливковое масло с водой (комнатной температуры).
Влить воду с маслом в углубление и начинать перемешивать. Тесто сначала получается комками, не пугайтесь, так и должно быть.
Переложить тесто на стол, присыпанный мукой, и вымесить до тех пор, пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам.
Положить тесто в посуду и накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место — через 60–70 минут оно будет готово (тесто увеличится в объеме).
Тесто выложите на стол, присыпанный мукой, но не раскатывать скалкой, лучше разгладить руками.
Смазать тесто томатной пастой (лучше, конечно, собственного приготовления).
На пасту натереть сыр гауда.
Сверху выложить салями и натереть сыр тильзитер.
Сверху немного сбрызнуть томатной пастой.
Противень смазать маслом, чтобы тесто не прилипло.
Отправить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Каннелони с двумя видами сыраИнгредиенты: 10 трубочек каннелони, 500 г брынзы(сулугуни,фетаки), 50 г пармезана, полстакана сливок 33%, кинза или укроп, 1 ст ложка оливкового маслаВ кипящую воду для каннелони добавить масло,чтобы они не слиплись и отварить их около 4 мин. Тем временем сыр для начинки( у меня фетаки) смешать с мелко рубленной зеленью и наполнить каннелони. Я сделала это при помощи кондитерского шприца,но можно и пальц...

Пицца с грушей луком орехами и двумя видами сыраИнгредиенты: Тесто для пиццы - 500 г, Сыр пармезан - 100 г, Сыр моцарелла - 50 г, Груши - 2 штуки, Грецкие орехи - 50 г, Лук репчатый - 1 головка, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуРазогреть духовку до 180 градусов. Раскатать тесто в тонкий круг. Поместить на присыпанный мукой противень. Смазать оливковым маслом. Натереть на терке пармезан и посыпать лепешку. Сверху выложить ломтики груши, кольца лука и шарики моцареллы. Посолить, поп...

Пицца с двумя видами сыра и тминомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 мл, Молоко - 130 мл, Масло растительное (1 ст. л. ) - 30 мл, Дрожжи (сухие, Саф-Момент) - 5 г, Вода - 50 мл, Сахар, Соль - 1/2 ч. л., Томатная паста (или протертые помидоры) - 2 ст. л., Базилик (сушеный) - 1 ч. л., Сыр твердый - 250 г, Помидор (крупный) - 1 шт, ТминТрем сыр на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками. Раскатанное тесто выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпечки, делаем бортики, прокалываем дырочки вилкой (для того, чтобы вышел лишний воздух). Готовим соус: томат-пасту развести в 130 мл во...

Киш с сёмгой и двумя видами сыраИнгредиенты: тесто: мука — 200 гр, сливочное масло — 125 гр, яйцо — 1 шт, сметана — 2 ст.л., соль — 1 щепотка, ......., начинка: свежая сёмга — 300 гр, шпинат молодой — 300 гр, сыр твердый — 200 гр, сыр фета — 150 гр, яйца — 3 шт, прованские травы — 2 щепотки, сливочное масло — 1 ст.л.Понравится для любителей рыбных и сырных пирогов. Очень сочно, ароматно и вкусно. Солить начинку не нужно, так-как в ней много соленого сыра и специи добавляйте по вкусу. Диаметр формы у меня 24 см, но вы можете брать меньше, тогда пирог станет выше. 1. Хол...