Новогоднее печенье сильвестринки

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 300 г
Масло сливочное - 250 г
Крахмал кукурузный - 125 г
Яйцо куриное (желток) - 1 шт
Ванильный сахар (сахар Dr.Oetker) - 1 пач.
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) - 1/2 пач.
Сахар - 125 г
Соль - 1 щепот.
Сметана - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Миксером взбить теплое масло с сахаром, ванильным сахаром, желтком и солью. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в масляную смесь. Взбить. Добавить сметану. Взбить. Завернуть в пещевую пленку и отложить в холоджильник Минимально! на 2 часа!
Работаем с тестом! Посыпать доску мукой! Не жалеть! Тесто напоминает по структуре творожное. Очень нежное! Ласковое! Не давить на него, как на мужа! Нежно расскатываем! Специально для Фомы-неверущего не использовала специальные формочки. Вырезаем печеньки, формами, какие у вас есть! Могут быть квадратные.
А могут быть и круглые
Печем при 200 гр. у меня 15 минут. Смотрите! Все зависит от вас!
Круглые печеньки мокаем в растопленный шоколад. Я делала так. Одну сторону мокнула в черный шоколад. Когда полностью застыл, мокнула в белый.
Для квадратного печенья я все же использовала специальные формочки для шоколада. Заполнила формы для шоколада, оставила в холодильнике на ночь.
Аккуратно выбрала шоколад из формы. Капнула две капли мягкого шоколада на печенье и склеила шоколад.
Тут может разыграться ваша фантазия! Оформляйте печенье от сердца!

Источник

Похожие рецепты

Новогоднее печенье йоулупуккиИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1/4 стак., Ванилин - 1/2 ч. л., Масло сливочное - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Шоколад белый - 50 г, Стружка кокосовая - 1 пакет., Мармелад (пластовой) - 20 г1. Приготовить сахарное тесто: яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавить масло, перемешать, а затем добавить муку и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут. 2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, вырезать формочкой печенья -"сердечки&qu...

Печенье новогоднее колесоИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Разрыхлитель теста (продукция Dr.Oetker) - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахар - 150 г, Ванильный сахар (продукция Dr.Oetker) - 1 пакет., Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Масло сливочное - 100 г, Орехи грецкие (молотые) - 180 г, Стружка кокосовая (для украшения) - 50 г, Шоколад белый (для украшения) - 50 гВ миске смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль Добавить молотые орехи. Перемешать. Добавить масло. Перебить в крошку. В отдельной миске смешать сахар и ванильный сахар Добавить яйцо и желток. Смешать до однородности. Яичную смесь добавить к крошке...

Новогоднее печенье тросточкиИнгредиенты: Мука 160 Грамм, Сливочное масло 110 Грамм, Сахарная пудра 40-50 Грамм, Желток 1 Штука, Соль 1 Щепотка, Пищевой краситель 1 Щепотка (двух цветов)Основной особенностью этого рецепта является разноцветное тесто. Вы можете использовать сухие красители, но я рекомендую вам брать гелевые, так как они дают более насыщенный цвет и их можно добавить в уже готовое тесто. Следите за тем, чтобы добавить необхо...

Новогоднее печенье стёклышкиИнгредиенты: Крахмал картофельный - 25 г, Леденцы - 150 г, Лимон - 0.5 шт., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 200 г, Сахарная пудра с ванилью - 50 гДля приготовления печенья нам понадобится мука, картофельный крахмал, сливочное масло, сахарная пудра, лимон и леденцы. Снять цедру с 1/2 лимона и выжать сок. Просеять муку с крахмалом в миску. Нарезать масло кубиками и растереть пальцами с мучной смесью в ...