Незатейливый творожно смородиновый пирог

Ингредиенты

Сметана - 75 г
Сахар ("Мистраль") - 50 г
Масло сливочное - 45 г
Ванилин - 1/2 г
Мука пшеничная|Мука - 225 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сода - 1/3 ч. л.
Творог - 350 г
Сахар - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 90 г
Ванилин - 1/2 г
Сахарная пудра (для посыпки) - 2 ч. л.
Смородина черная - 200 г

Рецепт приготовления

Этот пирог получится особенно вкусным, если использовать коричневый сахар, который имеет карамельный вкус. Я использовала сахар ТМ "Мистраль"
Для основы смешать сметану с яйцом и сахаром
Влить растопленное масло
Добавить муку, смешанную с ванилином и содой и замесить тесто. Оно очень мягкое и эластичное
Для начинки смешать творог с яйцом, сахаром и мукой
Добавить ягоды (черную смородину), ванилин и перемешать
Тесто раскатать в пласт и уложить на дно формы,
Сверху выложить творожно-ягодный слой и поставить в духовку. Я пекла при 180 градусах около 35 минут
Готовый пирог вынуть из духовки, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой

Источник

Похожие рецепты

Смородиновый пирог с кусочками мангоИнгредиенты: Маргарин - 200 г, Сахар - 180 г, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная мука - 200 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Сушеные ягоды - 150 г, Ванильный сахар - 30 г, Сахарная пудра - 50 гМаргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Замесить тесто. Осторожно добавить сушенные фрукты, ягоды -— изюм, курага и т.д. Выложить в форму. Выпекать в духовке при 180–200 градусах в течен...

Пирог смородиновый неженкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное - 200 г, Сахар коричневый (ТМ Мистраль) - 100 г, Желток яичный - 1 шт, Соль (щепотка), Молоко - 500 г, Ванилин (по вкусу), Крахмал кукурузный - 30 г, Желток яичный - 5 шт, Белок яичный - 6 шт, Сахар - 270 г, Смородина красная - 80 гСмешиваем коричневый сахар ТМ Мистраль с мукой и солью. Сильно охлаждённое сливочное масло нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с сахарно-мучной смесью. Добавляем яичный желток и быстро замешиваем тесто. У меня тесто крошилось и не собиралось в шар, поэтом...

Пирог смородиновый райИнгредиенты: масло-120 гр, желток-1 шт, мука-1 ст, водка-1 ст. л, сахар-2 ст. л, начинка, смородина-300 гр, сахар-1/2 ст, крахмал-2 ст. л1.Смешиваем ингридиенты теста,все кроме муки,и тщательно взбиваем при помощи миксера. 2.В коце добавить муку 3.Раскатать тесто выложить в форму,фоормирую бортики(При этом оставить немного для украшения 4.Смородину преребрать,очистить от плодоножек 5.Перемеш...

Десерт шарм творожно смородиновыйИнгредиенты: Желатин - 2 пластина, Лимон - 0.5 шт., Мак - 2 ст. л., Молоко - 150 мл, Печенье шоколадное - 100 г, Сахар - 8 ст. л., Смородина чёрная замороженная - 150 г, Творог - 200 гПеред вами ингредиенты для приготовления вкусного десерта: творог, сахар, молоко, чёрная смородина, лимон, мак, шоколадное песочное печенье, желатин. Начнём работу с того, что размелем печенье в крупную крошку в комбайне, либо скалкой в пакете! Выложим пече...