Нежный рулет клубника со сливками влк

Нежный рулет "клубника со сливками" (влк) 1. Набор продуктов для бисквита. 2. Приготовить бисквит: белки отделить от желтков. Взбить их с 60 гр. сахара до устойчивости. 3. Желтки взбить с сахаром, солью, лимонной цедрой и ванильным сахаром добела. 4. Соединить желтковую массу с белковой, постепенно... Ингредиенты: для бисквита: желтки – 5 шт., белки – 4 шт., лимонная цедра тертая 1/3 ч.л., соль – щепотка, ванильный сахар – 10 гр., сахар – 120 гр., мука – 80 гр., для прослойки из клубники: лимонный сок – 3 ст.л., клубника – 300 гр., сахар – 90 гр., желатин – 15 гр., в...

Клубничный рулет с сливочно-шоколадным кремом 1. Взбить белки со щепоткой соли в пышную пену, добавляя 50г сахара. Взбивать до пиков. 2. Желтки с ванилином и оставшимся сахаром тоже взбить до кремообразного состояния. 3. Аккуратно смешать белковую и желтковую массы. Добавить просеянную муку, крахмал и ... Ингредиенты: тесто, яйцо 5 шт, сахар 150 г, мука 150 г, крахмал 50 г, разрыхлитель 1 ч л, ванильный сахар 1 ст. л, крем, творог 5% 200 г, сливки 33% 400 мл., белый шоколад 100 г, желатин 1 ст. л, ванилин на кончике ножа, сахарная пудра 2 ст. л, клубника 300 г, для украш...