Нежный закусочный рулет из заварного теста с рыбным салатиком

Ингредиенты

заварное тесто
100 гр. маргарина
500 мл. молока
3 яйца
150 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
чуть соли и сахара
начинка
1 баночка тунца в масле
половина большого огурца
2 варёных яйца
1 луковица
пучок зелёного лука
пучок укропа
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления

Заварное тесто
В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь.
Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.
Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем.
Быстро перемешать до однородной массы.
Отставить в сторону и дать немного остыть.
Миксером по-одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.
Противень застелить бумагой, смазанной маслом.
Вылить тесто и равномерно распределить.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовый достать и дать остыть.
Начинка
В мисочку всыпать мелкими квадратиками огрурец.
Туда же добавить порезанные варённые яйца и мелко порезанный лук.
Теперь добавить размятый вилкой тунец, мелко порезанный зелёный лук и укроп.
Добавить немного майонеза, соль и перец и всё хорошенько перемешать.
На остывшее тесто равномерно распределить начинку и свернуть в рулет.
Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Достать и разрезать.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Пирожки из заварного теста с тунцом весенниеИнгредиенты: мука - 400 г, вода - 150 мл, растительное масло рафинированное - 150 мл, соль - ч. л., яйца куриные - 3 шт., лук зеленый - 1 пучок, тунец консервированный - 150 г, сливочное масло - 30 г, соль - 1 щепотка, яичные желтки - 1 шт., кунжут - 1 горстьПервым делом замесим тесто. В чашу насыпать муку, посолить. Вскипятить воду, добавить в нее растительное масло. Тут же вылить в муку и перемешать, сначала ложкой, потом уже руками. Тесто легко соберется в комок. Должно получиться мягкое и податливое. Вымеси...

Закусочный наполеон из заварного теста с нежным лососевым крем муссомИнгредиенты: Для блинов, 5 яиц, 500 мл теплого кефира, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды (под нож\без горки), 50 мл растительного масла, Для крем-мусса, лосось слабосоленый - 300 г, сыр филадельфия - 350 г, лук-порей - 1 шт., морковь - 1 шт., оливковое масло, перецВзбить венчиком яйца с сахаром, влить кефир,посолить,перемешать. Добавить муку, перемешать до растворения комочков, влить воду (кипяток) обязательно! мешать венчиком,чтобы яйца не свернулись, всыпать соду,перемешать,добавить масло,все хорошо перемешать. Жар...

Ватрушки из заварного теста с ананасомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло сливочное (или маргарин) - 200 г, Вода - 1.5 стак., Соль, Яйцо куриное - 8 шт, Ананас (резаные кольцами) - 1 бан.Для теста вскипятим воду с маслом и щепоткой соли. В кипящую воду всыпаем муку и мешаем до однородной, гладкой массы. Немного остудим. Вбиваем яйцо за яйцом постоянно перемешивая. Тесто должно стать вязким и тягучим Ананасы выкладываем на салфетку. Дадим с...

Вареники из заварного теста близ диканькиИнгредиенты: тесто: мука пшеничная-3стак., вода-1,5стак., яйцо куриное- 1 шт., масло подсолнечное-3 ст.л., соль-0,5 ч.л., начинка: картофель-5 шт., лук репчатый- 1 шт., подберезовики(замороженные)-400 г., растительное масло-4 ст.л., соль и перецПолтора стакана муки просеиваем с солью, делаем углубление и вливаем в него растительное масло. Туда же добавляем 1,5 стакана кипятка и все тщательно вымешиваем. Остужаем и добавляем 1 яйцо и опять тщательно вымесить. Высыпаем на стол полтора стакана муки, ...