Ватрушки из заварного теста с ананасом

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
Вода - 1.5 стак.
Соль
Яйцо куриное - 8 шт
Ананас (резаные кольцами) - 1 бан.

Рецепт приготовления

Для теста вскипятим воду с маслом и щепоткой соли. В кипящую воду всыпаем муку и мешаем до однородной, гладкой массы. Немного остудим. Вбиваем яйцо за яйцом постоянно перемешивая. Тесто должно стать вязким и тягучим
Ананасы выкладываем на салфетку. Дадим стечь соку. Ананасы должны немного обсохнуть
Противень застелем пекарской бумагой. Тесто выкладываем в кондитерский шприц или мешочек. И круговыми движениями выдавливаем на бумагу основу для пирожных (Лучше сплошняком. вроде фотографировала. Фотка куда то делась ( (. Сверху кладем кусочек ананаса, слегка прижмем тесто под ананасом должно выступать из под ананаса
Из того же кондитерского шприца продолжаем выдавливать тесто по краю ананаса волнообразными движениями. Соединяя основу и бортики (Это очень важно, должно быть единым целым как корзинка).. И выдавим немного теста в серединку
Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 25-30 минут
...
Можно украсить взбитыми сливками или кремом по желанию
Приятного Аппетита!!! И еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поздравления!!!

Источник

Похожие рецепты

Вареники из заварного теста ностальжи по летуИнгредиенты: Просееять муку в миску, добавить соль и стакан кипятка. Быстро начинаем замешивать тесто, сначала ложкой - гарячо, потом на разделочной доске. Месим 5-7 минут до эластичного состояния. Чем вымешание будет тесто, тем тоньше мы его сможем раскатать не пережив...

Рыбная закуска на медальонах из заварного тестаИнгредиенты: Вода (для теста) - 125 мл, Масло сливочное (для теста) - 50 г, Яйцо куриное (для теста) - 2 шт, Соль (щепотка; для теста), Семга (соленая; или форель) - 250 г, Листья салата|Салат (листья)Готовим заварное тесто. Доводим до кипения 125 мл воды, добавляем щепотку соли. Бросаем сливочное масло (50 гр.), растапливаем в воде. Засыпаем 125 мл (мл., а не грамм) муки. Хорошо мешаем, пока вся мука не заварится в комок. Важно хорошо заварить муку, ина...

Вареники из заварного теста с садовыми ягодамиИнгредиенты: для теста (из этой порции получилось 30 шт): 1 ст. воды, 3 ст. муки, 50 г. сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли, для начинки: для соуса: 2-3 горсти ягод, 1 ст.л. меда, сок из половины лимона, ванилинВ кастрюлю налить воду, положить масло, соль и поставить на огонь. Подождать пока масло растает, а вода закипит. В кипящую воду насыпать стакан муки и быстро перемешать, чтобы не было комков. Снять с огня и вбить яйца по одному, тщательно перемешивая после ...

Булочки из заварного теста с фаршем из дичиИнгредиенты: дичь готовая - 50 г, шампиньоны - 10 г, сливочное масло - 5 г, соус - 20 г, зеленьДля фарша мясо жареной или вареной дичи и припущенные шампиньоны нарезать мелкими кубиками, слегка (3–5 минут) обжарить со сливочным маслом и заправить красным соусом с вином. В булочках круглой формы сделать прорезы, через ко...