Нежные котлеты из филе акулы

Похожие рецепты

Нежные куриные котлеты с птитимомИнгредиенты: Курица - 360 г, Лук репчатый - 100 г, Белый хлеб - 120 г, Сливки 10%-ные - 200 мл, Укроп - 5 г, Сливочное масло - 20 г, Оливковое масло - 40 мл, Огурцы - 150 г, Кускус - 100 гОтварите птитим в кипящей подсоленой воде с небольшим количеством оливкового масла в течение 15 минут, слейте воду. Срежьте корку с хлеба, наломайте его мелко, залейте сливками, тщательно разомните ложкой и оставьте на 5 минут. Очистите и нарежьте лук мелко...

Котлеты из акулы с картофелемИнгредиенты: Рыба ( 2 стейка голубой акулы) - 500 г, Кижуч (Или любая красная рыба) - 400 г, Крупа манная - 6 ст. л., Майонез - 6 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Укроп - 1/2 пуч., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Перец душистый - 1/2 ч. л., Соль (по вкусу), Перец чили (ориентируйтесь по остроте перца.) - 1/2 шт, Картофель - 800 г, Молоко - 250 мл, Масло сливочное - 50 г, Соль (по вкусу), Перец чили (ориентируйтесь по остроте перца.) - 1/2 шт, Сок лимонный - 2 ст. л., Уксус (рисовый) - 2 ст. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Масло растительное (любое, без запаха) - 1 ст. л., Соевый соус (Легкий ТМ "Киккоман") - 2 ст. л.Раздобыть мне удалось всего 2 стейка голубой акулы. На 6 дегустаторов мало. Очень мало. И тут в холодильнике взгля упал на остатки кижуча... Понимание, что это будетчто-то рубленое появилось практически сразу... Но сначала акулу нужно подготовить. Вымачивае...

Филе черноморской акулы с овощамиИнгредиенты: Стейки акулы – 3 шт., Морковь – 1 шт., Лук – 1 шт., Помидоры – 5-6 шт., Болгарский перец – 2 шт., Лимон – 1 шт., Мука – 2 ст.л., Соль – по вкусу, Растительное масло – для жаркиС недавних пор в супермаркетах появились в продаже замороженные стейки и филе черноморской голубой акулы. Многие, купив и попробовав запечь или обжарить данную рыбу разочаровываются, т.к. мясо акулы довольно сухое. На самом деле просто надо готовить её в со...

Шарики из филе акулы с оливкамиИнгредиенты: мясо акулы - 500 граммов, оливки без косточек - 30 штук, лук репчатый - 3 головки, чеснок - 3 зубчика, зелень петрушки - 2 ст. ложки, лук зеленый - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст. ложка, мука кукурузная - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 стаканаФиле акулы вымочите в воде в течение 3 часов, несколько раз меняя воду, затем ошпарьте, удалите кости, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на сливочном масле, добавьте петрушку...