Нежная курица с гарниром из редьки и тыквы

Количество персон: 2

Ингредиенты

потребуется:
2 куриных грудки.
200 гр. тыквы
1 средняя бела редька
1 луковица красного лука
5 зубчиков чеснока
растительное масло для жарки
соль
перец .

Рецепт приготовления

1. Для приготовления нежной курицы потребуется 2 листа для жарки «Магги» на второе и 2 куриных грудки.
2. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см
3. Развернуть один из листов для жарки и положить на него половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.
4. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите не нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течении 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.
5. Белую редьку, лук, чеснок и тыкву почистить.
6. Редьку и тыкву порезать средней соломкой.
7. Лук порезать полукольцами, чеснок порезать на пополам.
8. Обжаривать тыкву с редькой на среднем огне до зарумянивания, добавить лук чеснок и обжарить 2-3 минуты вместе. Посолить и поперчить.
9. Подавать куриные грудки с гарниром из тыквы и редьки.

Источник

Похожие рецепты

Салат из тыквы и редьки с вишнейИнгредиенты: Тыква - 150 г, Редька (зеленая) - 150 г, Вишня (вяленая или изюм) - 50 г, Сметана (по вкусу) - 3 ст. л., Перец черный (по вкусу)Незамысловатые и очень доступные ингредиенты. Конечно, для подобных салатов лучше выбирать сладкие сорта тыквы, но можно и обычную столовую. Необходимую в салате сладость отрегулируем с помощью коричневого сахара. У меня Демерара от Мистраль. Если вяленая ...

Утиная ножка с гарниром из маринованной тыквы и сливовым соусомИнгредиенты: 1-2 утиные ножки, пол лимона, 2-3 ст.ложки соевого соуса, соль, перец чёрный молотый, 1 ст.ложка растительного масла, для гарнира: на 1 литр воды: 700 гр. мякоти тыквы, 6 ст.ложек сахара, 4 гвоздички, 4 горошины душистого перца, палочка корицы(по желанию), 2 ст.ложки бальзамического уксуса, для сливового соуса: 500 гр. слив без косточек, 50 гр. сахара, 1 ч.л. соли, 150 гр. чеснока, 50 гр. растительного масла, специи (тмин,кориандр.)Утиные ножки вымыть,обсушить,натереть перцем и солью,залить лимонным соком и соевым соусом,перемешать и убрать в холодильник. Пока приготовить гарнир: Тыкву нарезать не большими кусочками. Воду вскипятить с сахаром и пряностями,добавить тыкву и варить 15-20...

Салат из авокадо и маргеланской редьки зелёной редькиИнгредиенты: Редька, морковь, авокадо, майонез, специимаргеланская редька - 1 шт. морковь - 1 шт. авокадо - 1 шт. лимонный сок соль, молотый черный перец по вкусу майонез или растительное масло Нарезала редьку соломкой, можно натереть на крупной терке. Посолила, пожамкала редьку с солью. Выделившийся сок слила...

Домашние колбаски с гарниром из капусты моркови и тыквыИнгредиенты: фарш свиной - 300 граммов, лук репчатый - 2 штуки, чеснок - 3 зубчика, грудинка копченая - 80 граммов, капуста белокочанная - 200 граммов, морковь - 100 граммов, тыква - 100 граммовСвиной фарш смешать с измельченным луком, чесноком, грудинкой. Посолить, поперчить по вкусу. Используя пищевую пленку, сформировать колбаски. Узелки лучше завязать. Бросить их в кипящую воду и варить минут 10. Готовые колбаски освободить от пленок и постави...