Натильяс с черешнями natillas con cerezas

Ингредиенты

180г.обезжиренного молока
200г.черешен
35г.яичных желтков
35г.сахара
25г.кукурузного крахмала
молотая корица

Рецепт приготовления

Ставим на маленький огонь кастрюльку с молоком. Немного молока оставить, чтоб в нём развести крахмал. Когда молоко начнёт кипеть, добавить сахар, растворённый крахмал в молоке и желток. Всё тщательно и быстро перемешать. Уменьшить огонь. Добавить в кастрюльку кусочки черешни, нарезанные мелко. Масса должна загустеть. Осторожно, чтоб ни в какой момент не пригорела! Разлить натильяс по формачкам или пиалочкам и оставить в холодильнике как минимум на 3-4 часа. Подавать посыпать молотой корицей. Из журнала “Cocina ligera y vida sana” номер 130.

Источник

Похожие рецепты

Натильяс с курагой и миндально шоколадной крошкойИнгредиенты: Молоко - 275 мл, Сахарная пудра (Нааs) - 2 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Лимон (шкурка) - 5 г, Корица - 0,25 ч. л., Мука кукурузная - 10 г, Курага - 3 шт, Миндаль - 1 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад - 8 гВ 250 мл молока растворить сахарную пудру, поместить кожуру лимона и насыпать молотую корицу, еще можно добавить ванильный стручок. Довести до кипения. В 25 мл воды развести кукурузную муку и желток до однородности. Вылить струйкой смесь из желтка и муки ...

Чизкейк мороженое с засахаренными черешнямиИнгредиенты: мягкий сыр типа Филадельфия, лимон, сливки, молоко, сахар, соль, засахаренные черешниИнгредиенты: 250г.мягкого сыра типа Филадельфия, 1 лимон, 250мл.сливок, четверть стакана молока, две трети стакана сахара, щепотка соли, засахаренные черешни *Мягкий сыр, сливки и молоко я использовала обезжиренные. Сахар регулировать по собственному вкусу....

Торрихас с кофейным соусом torrijas con natillas de cafeИнгредиенты: Вчерашний батон, молоко, сахар, корица, ваниль, яйцо; соус-молоко, яичный желток, кукурузный крахма, лимонная стружка, сахар, кофейный концентратИнгредиенты: Вчерашний батон, молоко, сахар, корица, ваниль, яйцо; соус-150мл.молока, 2 яичных желка, 2ч.л.кукурузного крахмала (можно заменить мукой), лимонная стружка, 70г.сахара, 1ч.л.кофейного концентрата* *Я использовала обыкновенный свежезаваренный ко...

Натильяс яичные natillas de huevoИнгредиенты: #190; л.молока, 4ст.л.сахара, 2ст.л.кукурузного крахмала, 3 яйца, 1 палочка корицы, 1 лимонОтделить пол стаканчика холодного молока и развести в нём крахмал. Отделить белки от желтков. Желтки слегка взбить миксером. В желтки добаваить молоко с крахмалом. Хорошо перемешать. Остальное молоко вылить в кастрюльку и поставить на огонь. Добавить сахар ...