Мятая картошка с тушенкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картошка 0,8-1 Килограмма
Тушенка свиная 1 Штука
Луковица 1 Штука

Рецепт приготовления

Вкусное и незамысловатое блюдо, которое можно подавать на обед или к ужину, оно сытное и питательное. К такой картошечке хорошо подойдут любые овощи (свежие или консервированные). Самое главное в приготовлении – это выбрать качественную, настоящую тушенку, которую сегодня очень сложно найти.
1. Первым делом займусь самым трудоемким процессом: чищу всю картошку, затем мою ее в холодной воде и нарезаю крупными кусками, отправляю в кастрюлю и заливаю водой. Варю на сильном огне до закипания, после этого убавляю огонь, снимаю образовавшуюся пенку.
2. Чищу луковицу и ополаскиваю в холодной воде, чтобы не появились слезы при нарезании, затем измельчаю ее мелким кубиком.
3. Сковороду отправляю на огонь, наливаю растительное масло и подогреваю. Выкладываю порезанный лук и обжариваю его до золотистого цвета.
4. Тушенку из банки перекладываю в миску и отделяю крупные куски жира, если такие есть, они не нужны.
5. Готовую картошку убираю с огня и сливаю воду, но не всю, оставляю немного воды на дне или сливаю ее в чашку.
6. Отварной картофель разминаю в пюре, при этом не добавляю масло или молоко, только водичку, в которой он варился.
7. К пюре добавляю заранее обжаренный лучок и тушенку, все хорошенько перемешиваю, готовое блюдо не солю, ведь вся необходимая соль есть в тушенке.
8. Подаю мятую картошку с тушенкой обязательно горячей с ложкой кабачковой икры и немного посыпаю черным молотым перцем.

Источник

Похожие рецепты

Киш с тыквой и тушенкойИнгредиенты: мука - 1 стакан, масло сливочное - 80 г, яйцо - 3 шт., вода - 4 ст. л., тыква - 100 ст. л., тушенка - банки, сливки - 100 мл, сыр - 50 г, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепоткаДля начала приготовим тесто. Муку растираем в крошку со сливочным маслом. К муке с маслом добавляем 1 яичный желток, 3-4 столовые ложки ледяной воды и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 15 минут. Тыкву нареза...

Жареная вермишель с тушёнкойИнгредиенты: Вермишель (200 г.), Тушенка говяжья (1 бан.), Морковь (1 шт.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Вода (0.5 л.)Для приготовления этого очень сытного и очень быстрого нам потребуется всего лишь банка тушенки, лучше говяжьей (на банке, конечно же, должно быть написано не «тушенка» а «говядина тушеная», иначе рискуем приготовить блюдо быстрое, но не очень съедобное), ...

Рис по итальянски с тушенкой фаршемИнгредиенты: 700 гр. тушенки (или 400 гр. мясного фарша), 1 пучку петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л томатной пасты, для гарнира: 200 гр. риса, 300 гр. вермишели, 120 мл. растительного масла, 1 кубик куриного бульона, 3 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, соль и перец -В сотейнике (на сковороде) прокалить сухую вермишель, пока она не станет золотистого цвета, добавить рис, масло, все перемешать Затем налить воду (чтобы покрыло рис и вермишелью), растворить в ней кубик бульона, кинуть лавровый лист и чеснок Довести рис и в...

Суп с брюссельской капустой и тушёнкойИнгредиенты: Капуста брюссельская - 150 г, Картофель - 6 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 г, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Свинина тушёная консервы - 1 шт., Соль - 3 щепотка, Томатная паста - 1 ст. л.Для приготовления супа с брюссельской капустой и тушёнкой вам понадобится перец чёрный молотый, соль, томатная паста, тушёнка свиная, лук, брюссельская капуста, морковь и картофель. Чтобы приготовить суп необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. К...