Мясо с овощами по уткински

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Морковь (Крупная) - 2 шт
Лук красный (Можно использовать репчатый) - 2 шт
Картофель (Крупный) - 3 шт
Помидор - 2 шт
Кабачок (Средней величины) - 2 шт
Вода (Возможно чуть больше воды) - 1 стак.
Лист лавровый
Зелень

Рецепт приготовления

Я готовила в мультиварке, но можно использовать любую удобную для вас глубокую сковороду или сотейник. Мясо обжарить до полуготовности.
Морковь нарезать кружками. Картофель, кабачки, помидоры - кубиками, лук - полукольцами.
Нарезанные овощи выложить к мясу и добавить 1 ст. воды (можно добавить 3 ложки томатной пасты), посолить, поперчить, тщательно перемешать все ингредиенты. И тушить до готовности примерно час, полтора.
Готовое блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Мясо по грузински с овощами хмельной горшочекИнгредиенты: Телятина - 400 г, Перец болгарский - 4 шт, Баклажан (крупный) - 1 шт, Помидор (крупный) - 2, Лук репчатый (средний) - 3 шт, Орехи грецкие - 1 горст., Зелень (укроп, петрушка, кинза), Мука пшеничная|Мука (сколько возьмёт), Соль (по вкусу), Вода - 125 млМясо порезать крупными кусочками, поперчить, посолить и сложить в миску. В глубокую сковороду или казанок налить растительное масло,разогреть.Мясо обвалять в муке со всех сторон и обжарить до золотистой корочки. Лук порезать полукольцами и добавить к мясу. ...

Мясо с овощами тушeное в лавашеИнгредиенты: Лаваш (желательно не сильно толстый), Мясо - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Капуста цветная - 150 г, Брокколи - 150 г, Морковь - 150 г, Картофель - 150 г, Соль, Перец черный, Укроп, Петрушканарезаем мясо соломкой лук натираем на тёрке или измельчаем в блендере и добовляем немного воды, чтоб начинка не была сухой броколи и цветную капусту разбираем на небольшие соцветия нарезаем морковь затем нарезаем картошку всё солим, перчим, добавляем укроп...

Мясо ягнёнка с овощами по восточномуИнгредиенты: 1,5 кг.мяса молодого ягнёнка, 2 баклажана, 2-3 помидора, 2-3 небольших моркови, 1 большой сладкий перец, 5-6 больших картофелин, любая зелень, соль, перец, лук, чеснок, приправа хмели-сунели.Я баранину не очень как-то,но то что делает моя мама, это что-то, думаю что таких рецептов на сайте море,но решила поделится своим,вернее маминым. Мясо режим на куски,чуть больше чем на гуляш,солим, перчим, посыпаем приправой хмели-сунели,складываем в кастр...

Касулле мясо с фасолью и овощамиИнгредиенты: Томаты без кожуры 720 Грамм ( в томатном соке), Фасоль 300 Грамм (красная или белая, отварная), Фасоль стручковая 300 Грамм (замороженная), Масло растительное 60 Грамм (для жарки), Свинина 500 Грамм (задняя часть), Морковь большая 2 Штуки, Лук репчатый 1 Штука (большой), Зелень 1 Пучок, Имбирь 20 Грамм, Специи По вкусу, Белое сухое вино 250 МиллилитровОтличным вариантом быстрого в приготовлении и очень сытного блюда является традиционное французское блюдо кассуле. Оно отлично подходит как для обычного обеда, так и в качестве горячего блюда на праздничный стол. Вы можете добавлять ваши любимые специи, рег...