Мясо запеченное с яблоками под молочно соевым соусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мясо (свинина) - 200 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л.
Молоко - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Петрушка (несколько веточек)
Сыр твердый - 50 г
Яблоко - 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Томатная паста (для украшения) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Морковь и лук потушить 3 минуты на растительном масле. Петрушку мелко порезать.
Мясо отварить в подсоленной воде и порезать на небольшие кусочки.
Посолить, поперчить и перемешать.
Теперь приступим к приготовлению соуса. Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения.
Муку развести в 3 ст. л. молока и вылить в кастрюлю. Мешать до загустения (консистенция киселя).
Яблоко очистить, нарезать на кусочки и кладем на дно формочки для запекания.
Заполняем формочку мясом.
Заливаем соусом (1 ч. л. на одну формочку).
Посыпать сверху сыром натертым на мелкой терке для образования золотистой корочки.
Ставим формочки в разогретую духовку и выпекаем до готовности (20-30 минут). Дать немного остыть и украсить с помощью кондитерского шприца томатной пастой.
Приятного аппетита!!! :-) И прекрасного настроения!!! :-)
Ставим блюдо в корзинку и можно идти на пикник. Оговорюсь, это блюдо для пикника хорошо тем, что мясо можно отварить вечером, а блюдо приготовить утром и это не займет много времени, также подходит для того случая, если вас неожиданно позвали на пикник.

Источник

Похожие рецепты

Запеченное мясо с пикантным соусом из черникиИнгредиенты: Мясо (свинина) около 1,5 кг, Гвоздика молотая 2 шт., 1 ст.л апельсиновой цедры и 1/2 ст.л цедры лайма, карри. красный сладкий перец по 1/2 ч.л., розмарин 2 веточки, 1/2 ст. красного полусладкого вина, Маринад: Сахар 1 ст.л., Горчица сухая 1 ст.л., Перец душистый, 3 ст.л. соевого соуса, Соус: 0,5 кг черники, 1/2 ст. красного вина, 2 - 3 ст.л. соевого соуса, 1 - 2 ст. крахмала, 1 ст.л. сливочного маслаСмешать в миске сахар, горчицу, соль, перец душистый. Мясо промыть и обсушить, отбить с каждой стороны. Затем натереть этой смесью мясо. Оставить мариноваться на 1-2 часа. Соус: В миску или кастрюлю налить 1/2 ст. вина, довести до кипения вино. Замороженную...

Вареное мясо с яблоками запеченное в молочном соусеИнгредиенты: речепт мяса запеченного с яблоками в молочном соусе., мясо 600 гр, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., лавровый лист, соль, перец горошком - ., яблоки, для соуса, молоко 1 ? ст., вода ? ст., масло сливочное 2 ст.л., мука 2 ст.л., лук репчатый 2 шт., соль, перецМясо очистить от пленок и сухожилий, нарезать на куски, положить в кипящую воду (так, чтобы вода только покрывала мясо) и варить при слабом кипении до готовности. Вовремя варки добавить лук, морковь. Как только мясо сварится, положить лавровый лист, перец, ...

Мясо запечённое в духовке под сливочно овощным соусом с булочкойИнгредиенты: свинина (филе)3 шт. (кажд. по 200 гр. ), бекон 6 шт., помидоры 2 б. шт., луковица красная, чеснок 2 зубчика, чили свеж. 1 шт., растительное масло 1 ст.л., соль, перец, томат-паста 2 ст.л., сливки 200-250 мл., розмарин 2 веточки, тимьян,базилик, тост бел. 2 шт., сливочное масло 2 ст.л.Добрый день! Приготовила на обед мясо в соусе,сочное и ароматное, понравилось,спешу поделиться рецептом: постную свинину промыла,обсушила,слегка отбила, завернула каждый кусок в две полоски бекона и обжарила с обеих сторон в раст.масле. Выложила в форму для...

Фуа гра с карамелезированными яблоками фламбе и яблочно медово соевым соусомИнгредиенты: фуа-гра (гусиная, или утиная печень) - 350 гр., для карамелезированных яблок фламбе: яблоко зелёное - 2 шт., сахар - 1 ст.л., вода - 3 ст.л., сок 1/2 лимона, коньяк - 70 мл., для яблочно-медово-соевого соуса: яблочный сок с мякотью (свежевыжатый) - 100 мл., мёд - 2 ч.л., соевый соус - 2 ч.л.1. Для начала приготовим соус. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, выжать сок в соковыжималке. В небольшом сотейнике смешать сок, мёд и соевый соус. Нагревать на медленном огне до загустения, периодически помешивая. Всё, соус готов! ...