Мясная гармошка с ананасами и морковью

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Свинина (вырезка) - 800 г
Морковь - 1 шт
Ананас (консервированный ) - 0\5 бан.
Майонез - 3 ст. л.
Горчица - 3 ст. л.
Приправа (орегано, базилик, соль перец)

Рецепт приготовления

Мясо нарезать гармошкой, натереть солью и перцем. Морковь порезать кружочками. Начинить мясо морковью и дольками ананаса.
Смешать майонез, горчицу и базилик. Я добавила еще сок от консервированных ананасов. Залить мясо, посыпать орегано, накрыть крышкой и поставить под груз на ночь в холодильник.
Переложить мясо на фольгу. Оставшимся маринадом можно полить мясо. Полностью закрыть мясо фольгой и отправить в духовку при 200 градусах на час.

Источник

Похожие рецепты

Слоеное печенье гармошкаИнгредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое ) - 250 г, Джем ("Махеев" клубничный) - 4 ст. л.Ингредиенты. Тесто раскатать в одном направление. Разрезать на 5 одинаковых частей. Четыре из них намазать джемом "Махеев". Видите на фото плотные кусочки? Это клубника. Складываем намазанные полоски друг на друга. С верху кладем не мазанную полос...

Мясная гармошка с сыром и картошкой с кокосовым молокомИнгредиенты: мясо вырезка-около 1 кг.(лопаточная часть), картофель - кол-во по желанию,у меня чуть больше кг., сыр с плесенью с базиликом-150-200 гр., кокосовое молоко - 150 гр., соль, перецМясо разрезать гармошкой,кто называет этот способ "книжкой".мясо поперчить и посолить.В разрезы положить сыр ломтиками. В форму налить кокосовое молоко, в него положить мясо,а вокруг картошку. Картошку предварительно в миске посолила и смазала майонезом,что...

Картошка гармошка с пепперониИнгредиенты: Картошка большая 4 Штуки, Растительное масло 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Сухие специи По вкусу, Пепперони 32 Ломтиков, Томатный соус 1,5 Стакана, Моцарелла 115 ГраммОчень вкусная картошечка! Скажу сразу, что пепперони можно заменить беконом, ветчиной, салом. Также в некоторые отверстия можно вставить ломтики сыра. К слову, экспериментируйте! А я поделюсь, на мой взгляд, идеальным рецептом приготовления картошки-гармошк...

Мясная запеканка с морковью и сельдереем в мультиваркеИнгредиенты: Нежирный говяжий фарш - 1 кг, Белый хлеб - 250 г, Молоко - 0,5 л, Яичный белок - 2 шт., Большая луковица - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Морковь - 2 шт., Черешки сельдерея - 2 шт., Растительное масло - 2 ст. л., Перец - по вкусу, Соль - по вкусуПодготовить мультиварку и ингредиенты. Морковь очистить и нарезать продольными брусочками толщиной примерно 0,5 см. Такими же брусочками нарезать сельдерей. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, положить в чашу морковь и сельдерей и го...