Мягкий французский сыр в филотесте

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ч.л. меда
формочки для маффинов

Рецепт приготовления

Прежде всего включить духовку, она должна быть нагрета до 200°C.
Сыр порезать на 6 кусочков, подходящих по диаметру к вашим формочкам для маффинов. У меня был сыр в виде рулета, как раз именно такого размера.
С тестом надо работать быстро, иначе оно засохнет и начнет ломаться. Если листы большие, то каждый разрезать на 4 квадрата, смазать каждый квадрат растопленным сливочным маслом у уложить по два листочка в каждую формочку, чтобы получилось подобие стаканчиков. В каждый стаканчик поместить кусочек сыра и полить 1/2 ч.л. меда
Поставить в уже нагретую духовку и запекать 5-8 минут, когда торчащие из формочки концы теста приобретут красивый загорелый свет, а сыр начнет пузыриться.
Вынуть формочки из духовки, дать подышать пару минут и вынуть наши стаканчики с сыром из формочек на тарелку, дать немного остыть, подавать к столу уже не горячим, но слегка теплым с бокалом охлажденного белого вина.
Хорошего вам настроения!

Источник

Похожие рецепты

Лабанэ мягкий сырИнгредиенты: Йогурт (7%, козий или коровий) - 1 л, Сметана (27% ) - 0.5 л, Чеснок - 2 зуб., Приправа (Затар: соль, кунжут, тимьян, майоран и орегано (душица), Масло оливковое (по вкусу), Соль (по вкусу) - 3-6 ч. л.Приготовим все ингредиенты для Лабанэ. В миску выливаем 1 литр йогурта. Туда же сметану. Чеснок почистить, помыть, выдавить. Посолить и все хорошо перемешать. Марлю сложить в несколько раз, постелить в дуршлаг йогурто-сметанную смесь и отжать. Подвесить на...

Мягкий грильяж из кунжута и конфитюраИнгредиенты: Кунжут - 50 г, Сахар (желательно коричневый) - 2 ст. л., Масло сливочное - 10 г, Конфитюр (низкокалорийный d'arbo) - 1 ч. л.Кунжут обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Пересыпать со сковороды на тарелку. На горячую сковороду насыпать сахар, растопить, не мешая. Я использую коричневый сахар, поэтому цвет карамели такой насыщенный. В карамельный сахар добавить мален...

Мягкий грильяж с цукатами жeлудьИнгредиенты: Миндаль - 125 г, Орехи грецкие - 60 г, Орехи кешью|Кешью - 50 г, Сахар - 150 г, Грейпфрут (сок 50 мл, цедра на цукаты.), Масло сливочное - 10 г, Кардамон - 5 шт, Вода (Жасминовая ) - 1 ст. л.Начнем нашу кулинарную симфонию. Соло исполняет цукат грейпфрута (взять готовый или приготовить, рецептов много). Он добавит нашему десерту пикантность. Основной оркестр - Грецкий орех размолем (скалкой, блендером, мясорубкой) очень мелко, кешью и миндаль п...

Мягкий хворост ромашкиИнгредиенты: Маргарин - 100 г, Сахар - 5 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сода (не гасить) - 1/2 ч. л., Молоко (простокваша; кефир) - 700 г, Мука пшеничная|Мука, СольРастопить маргарин, немного остудить его. Добавить молочные продукты, сахар, чуть подсолить. Когда смесь будет теплой, но не горячей, добавить яйца, хорошо размешать. Всыпать муку, соду. Количество муки на усмотрение (подсыпать до замеса густого теста). Зам...