Мраморный кекс с инжиром

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

250 г муки
4 яйца
сахар по вкусу (я клала несколько столовых ложек)
3 плода инжира
100 г (плитка) горького шоколада
1/2 пакетика разрыхлителя (7 г)
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда

Рецепт приготовления

Шоколад поломать на кусочки, добавить мед и 1 ст.л. сливочного масла, поставить на водяную баню и растопить. Первое "но"- в рецепте 200 г шоколада, мне кажется это было бы слишком много и шоколадная часть получилась бы "клеклой" Взбить яйца и сахар до увеличения в объеме. Вводить потихоньку просеянную муку (уже после введения 200 г тесто стало достаточно плотным, уж не знаю что было бы после 350 г, указанных в рецепте). Добавить размягченное масло, разрыхлитель и ванильный сахар, смешать все до однородности. Половину теста отправить в смазанную маслом форму для кекса. Вторую половину теста смешать с шоколадной массой и выложить поверх первого слоя в форму. Слегка перемешать. чтобы тесто стало мраморным (мне не хватило смелости нормально смешать и получилось не совсем то, что нужно). Разрезать инжир на дольки и добавить поверх теста, три плода против 5 по рецепту. Выпекать при 170 С около 60 минут. Приятного!

Источник

Похожие рецепты

Мраморный кекс дунайские волныИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., крахмал - 15 г, сахар - 50 г, сахар ванильный - пакета, молоко - 250 мл, шоколад черный горький 70% - 150 г, сливки - 50 мл, какао-порошок - 1 ч. л., шоколад черный горький 70% - 250 г, сливочное масло - 250 г, вишня - 250 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 4 шт., соль - 1 щепотка, картофельный крахмал - 50 г, разрыхлитель - 3 ч. л., молоко - 300 мл, миндаль очищенный - 100 г, пшеничная мука - 225 г100 г шоколада растопить любым удобным для вас способом. Вишни помыть и удалить косточки. У меня вишня мороженная, уже без косточек. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли до посветления и кремовой консистенции. По одному добавить яйца...

Мраморный кекс с нутеллой и ликеромИнгредиенты: Маргарин (мягкий для выпечки) - 180 г, Сахар - 170 г, Ванильный сахар (8г) - 1 пакет., Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста (15г) - 1 пакет., Ликер (яичный) - 80 мл, Нутелла - 2 ст. л., Сметана - 1 ст. л.В чашу миксера выложить мягкий маргарин, добавить сахар, ванильный сахар. Взбить. Яйца вводить по одному, продолжая взбивать. Добавить сметану и яичный ликер, взбить. Смешать муку и разрыхлитель, добавить в чашу, взбить. Форму для кекса смазать маслом, прис...

Мраморный маковый кексИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 200 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 180 г, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Сливки (33%) - 150 мл, Мак - 60 г, Шоколад белый - 100 гВзбить масло, 50гр сахара и ванильный сахар. Добавить по одному желтки и взбить. Добавить в муку разрыхлитель теста, 100мл. сливок и перемешать. Добавить белки, которые мы взбили с 50гр сахара. Лопаткой аккуратно перемешать. Тесто разделить на две части. К ...

Кекс мраморный жирафИнгредиенты: яйца- 5 шт., сахар- 1,5 ст., сметана- 200 гр., сода- 1 ч.л., масло- 200 гр. ( комн.темпер.), мука- 2,5 ст., ваниль, какао- 3-4 ст.л.хочу предложить вам свой кекс. рецепт старый, проверенный временем, без заморочек и, главное, ОЧЕНЬ вкусный. растираем яйца с сахаром, добавляем сметану с содой- размешиваем+ масло (очень мягкое)- растираем+ мука. тесто получается густое. теперь делим тесто...