Морской язык с румяной картошечкой в духовке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Сметана (любая) - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

1. Разморозить филе морского языка. 2. Порезать большими прямоугольниками (то есть, сначала вдоль, потом поперек ). 3. Почистить картофель. 4. Нарезать кубиками среднего размера, только не мелко. 5. Смешать рыбу с картофелем, посолить, поперчить, добавить яйцо, сметану, перемешать. 6. В противень налить немного масла (так как рыба и сама достаточно жирная). 7. Выложить все в противень, чтобы дно было закрыто, у меня противень небольшой, но достаточно глубокий. 8. Сырок разрезать на кубики небольшие и распределить сверху по всему блюду. 9. Поставить в духовку, у меня электрическая, достаточно 150 градусов (может у меня духовка такая, ставлю больше - пригорает все), 20 минут выдерживаю, а потом начинаю периодически подглядывать в духовку, до готовности картошки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сазанчик запеченный с опятами и румяной картошечкойИнгредиенты: сазан или карп 1,8 - 2,0 кг, лук 2 шт. (крупных), петрушка пучок, майонез 2 ст.л., опята мороженные 500 гр, на литр воды: соль 3 ч.л., сахар 1-1,5 ч.л., чеснок 3-4 зубчика, перец черный и душистый горошек, гвоздика, лавровый лист, уксус 2 ст.л., растительное масло 2 ст.л., картошка 6-8 шт., специи kotanyi белые грибы и травы, чеснок 2 зубчика, растительное масло 2 ст.л., соль, перецСазанчика чистим, потрошим, моем, укладываем на противень, натираем солью и перцем. Опят я с недавних пор покупаю мороженных и мариную по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/11852 - очень вкусно, в этот раз поступила так же - пока чистила сазана, быстрен...

Язык запеченный с грибами и картошечкойИнгредиенты: язык говяжий - 1 кг.(у меня были свиные язычки), лук - 1 шт., морковь - 1 шт., шампиньоны - 250-300 гр., картофель - 5 средних шт., масло сливочное - 1 ст.л., молоко - на глаз (смотреть по консистенции пюре), лавровый лист, перец черный горошком, соль, для соуса: бульон - 500 мл., мука - 2 ст.л., масло сливочное - 3 ст.л., смесь перцев (или любимые специи), для украшения: немного зелени свежей, чеснок - 2 зубчикаВарим языки. Если говяжий - то часа 2-3 потребуется, если свиные - то 1-1,5. После закипания снимаем пенку, в бульон закидываем лук с морковкой, убавляем и варим. За 10 минут до конца кинем лаврушку и черный перец горошком. Когда сварится, язык надо сразу п...

Морской язык по рыбачьиИнгредиенты: язык морской - 200 г, лук - 1/2 шт., помидор - 1 шт., грибы вареные - 50 г, сыр - 50 г, соль, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, чеснок - 1 зубчик, зелень петрушки измельченная - 1 ст. ложкаФиле рыбы нарезать порционными кусками, посолить и выложить на маленький противень или сковороду. Отдельно приготовить соус: обжарить на растительном масле лук, нарезанные полосками грибы, посолить и добавить натертые помидоры. Подготовл...

Морской язык соль маньерИнгредиенты: 400 г сливочного масла, 80 г черной икры, петрушка измельченная, масло оливковое – 2 ст.л., соль, 4 тушки морского языка (каждая по 400 г), 4 лимонаРыбу почистить, удалить жабры и внутренности. Петрушку мелко порубить. Два лимона разрезать пополам и использовать как гарнир. Из оставшихся выдавить сок. На горячую сковороду влить оливковое масло и добавить 50 г сливочного. Когда оно растопится, посолить ...