Морской язык с луком в сметанно горчичной заливке

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Рыба (Морской язык, филе) - 1 кг
Лук репчатый (средних) - 2 шт
Сметана - 4 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Масло растительное (Соль,перец по вкусу) - 1 ст. л.
Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Лук режем кольцами и обдаем кипятком,чтобы вышла горечь и лук стал мягче.
Филе рыбы режем длинными кусочками.
Каждый кусочек солим,перчим,скручиваем рулетиком.Обваливаем в сухарях.На каждый кусочек одеваем кружочки лука.Чтобы не нарушить панировку,кружочек лука надсекаем.
Форму смазываем маслом растительным без запаха и рядами укладываем рыбные рулетики.Оставшийся лук выкладываем между кусочками рыбы.
Для заливки смешиваем сметану и горчицу.
Заливку наносим на рыбу,я сделала это с помощью кулинарного мешочка.Если кто любит поострее можно сверху поперчить.
Ставим в духовку на 30 минут.Аппетитнейшее блюдо готово!!!

Источник

Похожие рецепты

Огурчики пальчики в горчичной заливкеИнгредиенты: 4кг огурцов, 1ст.сахара, 1ст.9% уксуса, 1ст.растительного масла, 1ст.л.молотого черного перца, 2ч.л.сухой горчицы, 3ст.л.соли, 2ст.л.измельченной зелени петрушки, 1головка измельченного чеснокаОгурцы разрезать на 4 части вдоль,сложить их в глубокую миску и залить маринадом из остальных ингредиентов.Все перемешать,дать настоятся до выделения сока на 4 часа.Затем разложить огурцы по стерильным банкам,залить выделившимся соком,прикрыть крышками и ст...

Курочка в сливочно горчичной заливке с картофелемИнгредиенты: курица 1 шт., лук репчатый 1 шт., картофель молодой 6 шт., майонез 100 г., помидор 2 шт., сливки 20% жирности 100 г., горчица 1 ч л., чеснок ., перец,соль .Курицу порубить на порционные куски,лук порезать соломкой,помидор кусочками,добавить к курице,посолить,поперчить,залить майонезом с горчицей и поставить в холодильник на 4 часа. Далее нагреть духовку до 200%. Почистить картофель,разрезать на 4 части и соеди...

Мойва в горчичной заливкеИнгредиенты: Мойва 2 Килограмма, Вода 600 Миллилитров, Соль 3 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Горчица 3 Ст. ложки, Уксус 40 Миллилитров, Лавровый лист 2 Штуки, Перец горошком 1 Щепотка, Лук 2 Штуки, Масло растительное 2 Ст. ложкиВсе мы любим иногда побаловать себя рыбкой, и почему-то еще из советских времен осталась особая любовь к "рыбной мелочи", - тюльке, мойве и салаке. Кстати, любую из этих видов рыбы можно готовить согласно этой рецептуре. Я надеюсь, вам этот доступ...

Шашлыки из лосося у в укропно горчичной заливкеИнгредиенты: Лосось, укроп, горчицаФиле лосося-400-500 грамм, Укроп измельченный, Горчица дижонская, Цедра лимона и сок лимона, Соль, перец,чеснок. Масло растительное. Смешать измельченный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, перец и давленный чеснок. Хорошо перемешать. Вместо соли можно испо...