Морской окунь в тайском маринаде с печеными овощами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

окунь красный филе - 1000 г
цукини - 2 шт.
перец болгарский - 3 шт.
помидоры бурые - 2 шт.
тимьян сушеный - по вкусу
соль морская - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
соус терияки - 100 г
мед жидкий - 20 г
лайм - 1 шт.
перец чили красный - 1 стручок
имбирь корень - по вкусу
чеснок молодой - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Исходные продукты. Подготавливаем все для маринада. Маринуем рыбу в течение 15 — 20 минут в холодильнике. Овощи поливаем оливковым маслом, немного бальзамического уксуса, посыпаем сушеным тимьяном, соль, перец по вкусу, рыбу выкладываем на другую, противень еще немного поливаем терияки и посыпаем кунжутом. Ставим запекать в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Медленная курица в тайском маринаде и кускус с лаймомИнгредиенты: Курица (в пределах 1,5 кг), Мед - 3 ст. л., Соевый соус - 5 ст. л., Лайм (1 для кускуса) - 3 шт, Чеснок - 3 зуб., Приправа (розмарин, базилик - по вкусу), Кус-кус - 200 г, Бульон (куриный, не менее 2 стаканов) - 2 стак., Масло сливочное - 30-50 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Собственно, особо делать-то ничего не нужно. Когда всё объясню, вы поймёте, что это блюдо - находка для занятой женщины. Начнём мы с маринада. В нём вся суть. Смешиваем мёд с соевым соусом, добавляем сухие травы, перец и давленый чеснок. Снимаем цедру с 2 л...

Стейки карпа в тайском маринадеИнгредиенты: Карп (стейки) - 2 шт, Кинза - 1 пуч., Имбирь ( 3 сантиметра) - 1 ломт., Чеснок - 1 зуб., Лук красный - 1 шт, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Лимон (сок) - 1 ст. л.Стейки карпа промыть, обсушить бумажным полотенцем. Очистить и нарезать лук, очистить имбирь, порезать его кусочками. Сложить все компоненты в чашу блендера, влить соевый соус Добавить оливковое масло и лимонный сок, измельчить до однородности Залить получи...

Морской окунь с овощами в критском стилеИнгредиенты: окунь морской – 2 шт, масло оливковое itlv – 4 ст.л. + 2 ст.л., лимон – 1 шт, помидоры свежие – 0,5 кг, лук репчатый – 1 шт, вино белое сухое – 4 ст.л., мука пшеничная – 5-6 ст.л., соль морская, перец черный свежесмолотыйОкуня почистить, отрезать острые плавники, хорошенько промыть изнутри, удалив черную пленку. Полить рыбу лимонным соком и посолить, поставить тару с рыбой в холодильник на 1 час. Лук мелко порубить. Помидоры пробить в блендере до пюреобразного состояния. Ра...

Диетический морской окунь запеченный с овощамиИнгредиенты: 2 филе морского окуня, 3-4 крупных помидора, 700 г замороженной брокколи, 2 черешка сельдерея, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), сольРыбное филе разрезать на порционные куски. Помидоры порезать кольцами. В большую стеклянную форму для запекания (обязательно с крышкой) уложить кольца помидоров, чуть присолить. Сверху на помидоры выложить куски рыбы. Посолить. Посыпать порезанным черешковы...