Мини блинчики с семгой и сметанным кремом

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Сливочный сыр - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - щепотка
Молоко - 170 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Укроп - 1-2 ст.л.
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана жирная - 200 г
Хрен столовый - 1 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Сёмга слабосоленая - 150-200 г

Рецепт приготовления

Этот рецепт я нашла в интернете уже давно и за него благодарю Татьяну.
Закуска замечательная! Готовится быстро, а получается вкусно. Можно приготовить такую закуску на праздничный стол, поверьте, разлетится быстро, потому что блинчики - буквально на 1-2 укуса.
Для приготовления мини-блинчиков с семгой и сметанным кремом подготовим продукты по списку.
Смешиваем яйцо, молоко, сливочный сыр, соль и растопленное сливочное масло. Добавим нарезанный укроп.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Получится достаточно густое тесто.
Жарим маленькие блинчики, выкладывая на сковороду 1 ст.л. теста.
Когда блинчики готовы, приступаем к приготовлению соуса.
Смешиваем сметану, хрен и перец. Если необходимо, посолите.
На блинчик выкладываем 1 ч.л. сметанного соуса, поверх - семгу, на семгу - веточку укропа.
Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом готовы.
Подаем тут же.
Можно хранить в холодильнике час-два, накрыв пленкой, чтобы не заветрило.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожный мини пирог с грушей лавандовым медом и сметанным кремомИнгредиенты: На 2 порции: Для теста: Яйцо 1 шт., Творог 150 г, Мука 200 г, Ванильный сахар 2 ч.л., Сахарная пудра 80 г, Разрыхлитель 1/2 ч.л., Для начинки: Творог 300 г, Корица 1/2 ч.л., Лавандовый мед 1 ч.л., Яйцо 1 шт., Сахар 2 ст.л., Груши 2 шт., Для крема: Сметана 20% 4 ст.л., Сахар 1 ст.л., Ванильный экстракт 1/2 ч.л., Цедра лимона 1/2 ч.л., А также сливочное масло для смазывания формГотовим тесто. В блендере смешиваем творог с яйцом и сахаром. Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем творог и замешиваем мягкое тесто (оно не должно прилипать к рукам). Скатываем тесто в шар и оставляем в мисочке. Теперь делаем начинку. Смешиваем в бленд...

Шоколадные блинчики с черносливом греческим орехом и сметанным кремомИнгредиенты: тесто: 10 шт. яиц, 1 стак сахару, 1 пучка соли, 2 ст. ы муки (примерно), 1 литр молока, 250 гр. шоколаду, сметанный крем: 2 пачки сметаны, 250 гр. сахарной пудры, ваниль, чернослив, грецкий орехЗамешываем тесто, яйца смешать с сахаром, солью, понемного добавить муку. Шоколад залить частью молоком и поставить на огонь, растопить постоянно помешуючи. Смешать с холодным молоком и постепенно влить в предыдущую массу. Хорошо перемешать и выпекать на ск...

Кунжутные блинчики на яблочной сывоторке блинчики на ряженке с соленой семгойИнгредиенты: кунжутные блинчики: 3 яйца, 150 гр. муки, 500 мл. яблочной сыворотки, 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, блинчики на ряженке: 3 яйца, 350 мл. ряженки, 80 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 40 гр. растопленного сливочного масла.Кунжутные блинчики: Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить. Растопить сливочное масло, слегка остудить. Желтки взбить с сахаром и солью добела, добавить растопленное масло, взбить. Влить сыворотку. Всыпать кунжут. Перемешать. Примешать белк...

Супер блинчики рулеты со сметанным кремомИнгредиенты: сметана - 250 г, яйца - 4 шт., киви - 1 шт., сахар - 1 стакан, молоко - 1/2 стакана, мука - 4 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., мак - 2 ст.л., желатин - 1 ст.л., вишня консервированнаяЗамесить тесто для блинов, используя яйца, сахар, муку и молоко, все ингредиенты смешать до однородной массы, стараясь избежать образования комочков. Испечь тонкие блины. На 1 рулет понадобится 4 блина. Для приготовления первой начинки необходимо измельчить...