Миндально шоколадные пальчики fingers

Количество персон: 1

Ингредиенты

200 гр муки
2 яичных желтка
100 гр сахарной пудры
щепотка соли
100 гр миндаля
175 гр сливочного масла
50 гр молочного шоколада

Рецепт приготовления

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки или натереть на крупной терке. Орехи изрубить в блендере на мелкие кусочки,но не в муку. Муку просеять, смешать с рублеными орехами. Смешать все ингредиенты для теста. Тесто скатать в шар (я всегда, когда делаю подобное печенье делю на 2 шара поменьше, так оно лучше промерзает и собирать его удобнее), завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Достать тесто, обмять его немного и скатать из него узкие палочки длиной 5 см и толщиной 1 см. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов около 15 минут. Готовое печенье остудить на решетке. Шоколад растопить на водяной бане, обмакнуть каждую печенюшку и дать ему остыть. p.s. Пока пекла муж стащил пару штучек без шоколада - говорит - "не надо ничего никуда макать", я кое-как забрала у него их и доделала как по рецепту! Он потом попробовал и говорит - "да...все-таки с шоколадом лучше намного..."

Источник

Похожие рецепты

Миндально шоколадные груши в тесте филоИнгредиенты: сахарная пудра - 200 г, шоколад - 100 г, апельсиновая цедра - 1 г, ваниль в стручках - 1 шт., миндаль - 50 г, сливочное масло - 70 г, тесто фило - 5 пластов, вода - 800 мл, груши - 4 шт.Очищаем груши и нарезаем дольками. В кипящую с сахарной пудрой воду опускаем груши и варим 5-10 минут. Груши должны быть утоплены в вод полностью. Пока варятся груши, измельчаем в блендере сначала миндаль, затем шоколад. С апельсина снимаем цедру. Готовые г...

Куриные пальчики chicken fingersИнгредиенты: Для куриных "пальчиков": куриное филе (у меня 2шт.), 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого черного перца, 1/2 ч.л. чесночного порошка (опционально), 1/2 ч.л. паприки, 1 ч.л. горчицы, 1/2 стакана муки, 2 яйца (слегка взбить), 1,5 стакана панировочных сухарей, масло для жарки, Для соуса: 1/2 стакана сметаны (или домашнего майонеза), 1 ст.л. меда, 1 ст.л. укропа (у меня сушеный), 1 ст.л. свежего лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, соль, перец - по вкусуФиле нарезать удлиненными кусками. Мясо перемешать с солью, перцем, сахаром, горчицей, чесночным порошком (если хотите), паприкой. Каждый кусок обваливаем в муке, потом - в яйцо, а затем - в панировочные сухари. Обжариваем "пальчики" с обеих сторон в большо...

Миндально шоколадные талерыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Маргарин - 180 г, Сахар - 125 г, Яйцо куриное - 1 шт, Какао-порошок - 40 г, Цедра лимона (от 1/2 лимона), Корица - 1 ч. л.Время готовки 30 минут дано без учета охлаждения теста (30 минут в морозилке). Смешать маргарин, яйцо, сахар. какао, корицу. цедру лимона и муку - замесить быстро тесто, скатать "колбаску" (сделала две, так удобнее работать). На стол насыпать миндаль с кори...

Пахлава дамские пальчики baklava fingersИнгредиенты: тесто фило - 6 листов., масло сливочное - 50 гр. (растопить,для смазывания), начинка: орехи грецкие - 3/4 ст.(мелко расколотых,молотых), сахар коричневый(или белый) - 1 ст.л., корица - 1 ч.л., масло сливочное - 20 гр. (растопленное), сироп: сахар - 1 ст., вода - 1/2 ст., мёд - 2 ст.л., апельсиновый ароматизатор - 2 ч.л. (можно без)Для начинки - смешать все составляющие. На,смазанной маслом, рабочей поверхности(стол,разд.доска или пищевая плёнка) - растелить лист теста фило и смазать его(кисточкой) маслом.Остальное тесто держать под влажным полотенцем. Разрезать на прямоугольники- 12н...