Миндально тахинное печенье

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

50 гр. молотого очищенного миндаля
1 ст. +1 ст.л. без верха муки/150 гр. /
1 ч.л. разрыхлителя
соль на кончике ножа
1/2 ст. сахара/100 гр. /
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ст. натуральной тахинной/кунжутной/пасты/95 гр. /
миндаль для украшения.немного сах. пудры
1 ст. =250 мл.

Рецепт приготовления

просеять муку.разрыхлитель.соль.добавить сахар и миндаль.перемешать.
соединить с маслом и перетереть руками/можно в комбайне/в крошку.
добавить тахинную пасту и быстро замесить тесто.сделать из теста шарик и поместить на час.два в холодильник.
ощипывая от теста кусочки.скатать шарики.я делала небольшие и у меня получилось 36 штучек.
поместить шарики на расстоянии друг от друга на противень застеленный пекарской бумагой.положить по центру миндаль и слегка вдавить его в тесто.
выпекать в нагретой до 180"духовке на среднем уровне 25-30 минут/всё зависит от вашей духовки/.до золотистого цвета.
дать хорошо остыть.я это делала не снимая печенье с противня.т.к. печенько очень хрупкое и нежное.
снять с противня.слегка посыпать сахарной пудрой!

Источник

Похожие рецепты

Миндально шафрановое печеньеИнгредиенты: Яичный белок - 3 штуки, Сахар - 45 г, Шафран - 1 штука, Миндальная мука - 100 гВыложить охлажденные яичные белки в глубокую миску и взбить миксером, постепенно добавляя сахарный песок до появления плотно взбитой белой массы. Добавить одно рыльце шафрана в получившуюся массу. Хорошо перемешать. Добавить миндальную муку небольшими порци...

Миндально апельсиновое песочное печенье на майонезеИнгредиенты: Миндаль - 150 г, Цедра апельсина - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 10 г, Масло сливочное - 150 г, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 200 гМиндаль измельчить в блендаре. Сливочное масло комнатной температуры смешать с майонезом ТМ "Махеевъ", добавить куриное яйцо, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (можно воспользоваться миксером). К маслянно - яичной смеси добавляем измельч...

Миндально цитрусовое печенье citrus almond biscuitsИнгредиенты: масло сливочное - 60 гр., миндаль цельный(очищенный) - 2 ст.л. (45 гр. ), мука - 1/2 ст.(70 гр. )просеять!, сахар мелкий - 1/4 ст.(60 гр. ), цедра лимона - 1 ст.л., белок яйца - 1 шт., миндальные лепестки - 1 ст.Миндаль размолоть в мелкую крошку.Если он не очищенный-залейте на 5 минут кипятком,снимите кожицу и просушите! Масло смешать миксером с цедрой и сахаром.Можно в процессоре. Добавить муку,орехи и плоской стороной ножа порубить до мягкого теста.Можно в процес...

Марокканское миндально овсяное печеньеИнгредиенты: миндаль - 250 г, сахарная пудра - 200 г, овсяные хлопья - 50 г, мука - 50 г, яйца - 3 шт., апельсины - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч.л., соль - 1 щепоткаМиндаль замочить в кипятке на две-три минуты. Орехи очистить от пленок и жарить на сковороде без масла. Готовые орехи измельчить в муку. Смолоть овсяные хлопья. Все ингредиенты перемешать с сахарной пудрой, пшеничной мукой, сырыми куриными яйцами, разрыхлит...