Мешочек с курицей и перепелиным яйцом

Количество персон: 6

Ингредиенты

Филе куриное - 350 г
Яйцо перепелиное - 12 шт
Соль - по вкусу
Перец красный жгучий - по вкусу
Зелень (укроп, лук) - 3 щепот.
Соус-маринад (Терияки ТМ Киккоман ) - 3 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое (листы, готовое) - 3 шт
Желток яичный (куриный, для смазывания) - 1 шт
Лук-шалот (средний) - 1 шт
Соус (сладкий Чили ) - по вкусу
Масло подсолнечное (для смазывания) - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

Куриное филе нарезала кубиками и замариновала в соусе Терияки. Через час кубики обжарила с луком на сливочном масле. Во время обжаривания посолила, добавила коренья и перец.
: соус - маринад Терияки, перепелиные яйца, курица, зелень и тесто.
Листы теста разрезала пополам и тонко их раскатала.
Разложила их в форму с шестью ячейками диаметром 9 см.
Положила в ячейки с тестом курицу и разбила яйца. Добавила в каждую ячейку по чайной ложке соуса Чили, по кусочку сливочного масла и зелень.
Собрала края теста в пучок и закрутила в виде мешочка.
В разогретую духовку до 180 градусов поставила форму. Желток соединила с маслом, добавила ванильный сахар и взбила вилкой. Как только мешочки увеличились в объёме, форму из духовки вынула и обмазала их желтковой смесью. Мешочки снова поставила в духовку выпекаться.
Выпекала мешочки 30 минут.
Мешочки красивые, румяные и пухленькие.

Источник

Похожие рецепты

Жульен из горбуши с перепелиным яйцомИнгредиенты: Шампиньоны (Шампиньоны среднего размера) - 6 шт, Сыр твердый - 50 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Яйцо перепелиное - 3 шт, Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Пряности (Смесь прованских трав) - 1/2 ч. л.Ингредиенты для приготовления жульена с горбушей. Хочу обратить внимание, что расчет продуктов на 3 порции. Горбушу почистить, удалить плавники, косточки и кожу. Филе порезать тонкими полосками. Шампиньоны (6 шт.) порезать тонкими пластинками. В формы для з...

Котлеты трюфели запеченные с перепелиным яйцомИнгредиенты: мясной фарш (свино-говяжий) - 400 гр, сметана - 1-2 ст.л., лук - 0,5 шт., чеснок - 1 зубчик, прованские травы - 1 ч.л., паприка - 0,5 ч.л., лимон - 0,5 шт. (цедра и 1 ст.л. сока), соль, черный молотый перец - 0,5 ч.л., маринованный огурец - 1-2 шт., яйца перепелиные - 5-6 шт.На праздничном столе очень оригинально и интересно смотрятся мясные котлеты, завернутые в фольгу в виде трюфелей. Блюдо сразу цепляет глаз и возникает вопрос, а что делают конфеты среди закусок? А это вовсе не конфеты, а котлеты! Очень вкусные и полезные, т...

Суши с тобико и перепелиным яйцомИнгредиенты: Васаби - 2 г, Водоросли нори - 1 шт., Икра летучей рыбы (Тобико) - 40 г, Мирин - 2 ч. л., Рис круглозернистый - 250 г, Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Сыр сливочный - 20 г, Уксус рисовый - 2 ч. л., Яйца перепелиные - 4 шт.Чтобы приготовить суши, нужно взять круглозернистый рис, рисовый уксус, соль, сахар, рисовое вино Мирин, сливочный сыр, васаби, икру летучей рыбы, перепелиные яйца, водоросли нори. Обязательно смочить пальцы рук водой, чтобы рис не прилипал. Сформировать ...

Сэндвич с тунцом и перепелиным яйцомИнгредиенты: хлеб "Хлебный Дом Геркулес" - 2 кусочка, лист салата, тунец консервированный - 100 г, лимонный сок, помидор - 1 шт., красный лук - 1 шт., перепелиные яйца - 3 шт., майонез - 1 ч. л.2 кусочка хлеба подсушить в духовом шкафу или тостере, чтобы они не размокли в дальнейшем. В это время варим яйца - 2 мин. Помидор режем кольцами, лук мелко порубить, тунец немного размять вилкой. Собираем сэндвич: 1 кусок хлеба смазываем майонезом. Накрыва...