Мексиканский стог mexican haystacks

Количество персон: 2

Ингредиенты

рис акватика mix — 150 гр
филе куриного бедра — 300 гр
томатный соус — 150 мл.
соль
перец —
болгарский перец нарезанный — 4 ст. л
авокадо — 1 шт
манго — 1 шт
чили — несколько колечек с семенами
оливковое масло — 2 ст. л
зелень резанная
чеснок — 2 зуб

Рецепт приготовления

1. Рис залить 300 мл холодной водой,довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 30 минут по полного впитывания воды
2. Порезать филе кубиком и обжарить на оливковом масле на сильном огне быстро, всыпать чили, чеснок порезанный пластинами, влить томатный соус,добавить соль, перец, если очень густо, то добавить немного воды и откорректировать на вкус, тушить на небольшом огне 30 минут
3. Добавить рис и протушить пару минут, добавить зелень
очистить авокадо и манго, нарезать крупным кубиком
4. Выложить рис с птицей, наверх манго и авокадо,посыпать зеленью

Источник

Похожие рецепты

Мексиканский гуляш из курицыИнгредиенты: куриное филе - 500 г, фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 2 ст. л., помидоры - 200 г, чеснок - 2 зубчика, овощной бульон - 3 стакана, шоколад черный горький - 30 г, корица молотая - 1 ч. л., лимоны - 1 шт., петрушка зелень - 1 пучокПриготовим все ингредиенты. Филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный зубчик чеснока. Помидоры можно нарезать на квадратики, а можно натереть мякоть на терке, что я ...

Мексиканский лимонад с виноградомИнгредиенты: виноград зеленый - 20-25 шт., киви - 1 шт., яблочный сок - 2 стакана, лед - 1 стаканВымыть и почистить от кожуры, помыть виноград. Измельчить в блендере или комбайне фрукты. Налить яблочный сок, размешать. Положить в стакан полстакана льда, налить лимонад, перемешать. Украсить кружками киви и винограда.

Мексиканский кальдоИнгредиенты: Репчатый лук 3 Штуки, Масло сливочное 50 Грамм, Сливки 250 Миллилитров (30-35%), Мука 50 Грамм, Яйца 1 Штука, Сыр 100 Грамм, Лавровый лист, соль, черный перец По вкусу (перец горошком), Бульонный кубик 1 Штука (овощной), Вода 1,5 Литра, Хлеб 2 ЛомтикаКальдо в переводе с испанского означает "бульон". Сегодня я предлагаю вам попробовать этот нестандартный и такой необычный мексиканский кальдо. От всех остальных мексиканских блюд его отличает мягкий сливочный вкус, а самое главное то, что этот &q...

Мексиканский чечевичный супИнгредиенты: Поблано 1 Штука, Халапеньо 1 Штука, Луковица 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Чечевица 1.5 Стакана, Кумин 1 Чайная ложка, Вода или бульон 4-4.5 Стакана, Растительное масло 1 Ст. ложкаПеред вами пошаговый рецепт приготовления мексиканского чечевичного супа с перцем поблано (анчо). Ингредиентов минимум, процесс простой, а результат вас обязательно порадует :) Всем любителям пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую повторить рецепт в дом...