Медовик лакомка

Время приготовления: 360 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Мёд - 150 мл
Мука пшеничная - 350 г
Сахар - 100 г
Сода - 18 г
Яйца куриные - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 35 г
Сахар - 150 г
Яйца куриные - 1 шт.
Глазурь шоколадная - 100 г
Орехи грецкие - 150 г

Рецепт приготовления

Сварить заварной крем. Пока крем остывает, приготовить коржи: хорошо размешать яйца. Добавить сахар, мёд и масло. Поставить на водяную баню, нагревать до тех пор, пока масса не станет однородной, периодически помешивая. Снять миску и добавить соду, размешать. Масса станет белой и увеличится в объёме. Частями добавлять муку, хорошо размешивая. Противень застелить пергаментом. Намазать тесто толщиной 5 мм диаметром около 25 см. Выпекать при 180°C 6-7 минут. Пока корж тёплый обрезать его по размеру разъёмной формы. Выпечь ещё 3 коржа. Обрезки посушить в духовке и измельчить в крошку. Коржи, промазывая заварным кремом, уложить в форму. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 4 часа, можно на ночь. Готовый торт извлечь из формы, обсыпать медовой крошкой. Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить и посыпать торт. Полить шоколадной глазурью. Поставить в холодильник до застывания глазури.

Источник

Похожие рецепты

Отбивные лакомкаИнгредиенты: Свинина (филе) - 1 кг, Кукуруза (консервированная) - 0.5 бан., Лук репчатый - 3 шт, Шампиньоны - 0.5 кг, Сметана - 100 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Чеснок - 2-3 шт, Мука пшеничная|Мука, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Лук обжарить, добавить грибы и протушить. Когда немного остынет, добавить кукурузу, измельченый чеснок, сметану, соль, перец и перемешать. Мясо нарезать в форме прямоугольников, отбить, немного посолить, поперчить. На каждый кусочек мяса положить 1 ст. л на...

Творожок лакомкаИнгредиенты: Кефир (1.5 % или 2.5 % жирности), Сахарная пудраВыливаем кефир в кастрюльку (я пользуюсь только кастрюлей фирмы *Цептор* - в ней никогда молочные продукты не подгорают) и ставим еe на медленный огонь. Когда кефир при нагревании начнeт створаживаться, надо будет осторожно чайной ложечкой помешать от стено...

Хворост лакомкаИнгредиенты: мука - 1 ст., яйцо куриное - 1 шт., вода - 1 ст., сахар - 1 ст.л., соль - 0,5 ч.л., сода, гашеная уксусом - 0,5 ч.л., ванилин - по желанию, сахарная пудра для посыпки, масло растительное для фритюра - 1 литр2. Смешать яйцо, соль, сахар, ванилин. 3. Добавить муку, соду, гашеную уксусом и хорошо перемешать. 4. Взбивать, постепенно добавляя воду, до консистенции жидкой сметаны. Дать настояться 10 минут. 5. Вылить в кастрюлю растительное масло и разогреть. 6. Нагр...

Рыбка лакомкаИнгредиенты: Тушка или филе рыбы Горбуша, 2-3 средние луковицы, 1 большая или две средние морковки, 150-200 гр. сыра, Соль, майонез.Удаляем из рыбки косточки, если это целая тушка – плавники, чешую, голову, хвост, разделываем ее на порционные кусочки – кто какие любит – можно побольше, можно поменьше. В это время пассируем на растительном масле в достаточно глубокой сковороде мелко поре...