Медальон из лосося на подушке из ан

Похожие рецепты

Тартар из лосося на подушке из зеленого горошкаИнгредиенты: 2 чашки замороженного горошка, 100гр. филе лосося, 1ст.л. лимонного сока, 2ч.л. сливочного сыра, вареная свекла для украшения, соль по вкусу.Для того, чтобы приготовить тартар из лосося, для начала молодой замороженный горошек потушим с небольшим количеством воды в течении 5-8 минут до мягкости. Затем воду, которая не успела выпариться, сольем, а горошек пюрируем погружным блендером с солью до с...

Деруны на подушкеИнгредиенты: Картофель, Хлеб ( бородинский), Лук репчатый, Майонез, Специи (соль,черный перец молотый,кориандр или базилик), Масло растительноеКартофель и лук измельчить на терке (я - в процессоре, ну лень мне на терке пальцы обдирать). Добавить специи, майонез - перемешать все хорошенько. Хлеб порезать квадратами или как захотите. Нанести на одну сторону картофельную массу толщиной, примерно, 0,5...

Ленивые креветки на подушке из лососяИнгредиенты: лосось -200 гр., креветки королевские -16 шт., сливки 60 мл., 2 белка, мускатный орех, черный перец, 2 ст.л. сока лайма, соль, имбирь, масло 5 гр., мука 1 ложка, сыр пармезан 50 грПочистить креветки , подсолить, добавить половину сока лайма, отставить . Лосось измельчить на блендере, добавить сливки, соль, сок лайма, перец, мускатный орех. Взять формочки, смазать маслом, присыпать мукой и покрутить ее в руках, так чтоб мука равномерн...

Медальон свиной в смородиновом сокеИнгредиенты: свинина 2 Штуки, перец 1 Штука, морковь 1 Штука, кабачок 1 Штука, смородины 2 Стакана, специи - По вкусуСвинина в соке смородины получается очень нежной, сочной и ароматной. Она очень хорошо сочетается с картофельным гарниром или можно подавать как отдельное блюдо. 1. На сыто перетираем хорошо вымытую, и затем предварительно потушенную смородину. Все это не...