Маффины с грушей и киноа

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Киноа (Киноа Мистраль) - 50 г
Кефир - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное (растопленное ) - 30 г
Сахар тростниковый - 3 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Ванильный сахар - 1/3 ч. л.
Груша - 1 шт

Рецепт приготовления

Продукты для маффинов
Киноа промыть.
Залить стаканом кефира для набухания.
Грушу очищаем от кожи и режем мелкими кубиками.
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить до пышной массы.
Растопленное сливочное масло влить в кефир, перемешать.
Взбитые яйца соединить с маслянно-кефирной смесью, слегка взбить миксером.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Всыпать кусочки груши, перемешать ложкой.
Заполняем формочки на 2/3. Маффины увеличиваются в объеме, но не сильно. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовность проверяем зубочисткой.

Источник

Похожие рецепты

Маффины из киноа с овощами и фетойИнгредиенты: киноа - 1 стакан, яйцо - 1 шт., масло растительное - стакана, молоко - стакана, мука - 2 стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., горошек зеленый - стакана, шпинат - стакана, цукини - 1 шт., фета - стаканаВысыпаем крупу в сотейник, добавляем 1.5 стакана воды. Доводим до кипения и готовим на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается. Это занимает минут 15. Если киноа все же твердовата, то можно добавить немного воды и поготовить ее еще чуть-чуть. Снимаем...

Киноа с клюквой и грушей фламбеИнгредиенты: Киноа (кинва) - 0.5 стак., Молоко - 1.5 стак., Корица - 1.4 ч. л., Миндаль (лепестки) - 2 ст. л., Клюква (у меня мороженая) - 3 ст. л., Груша - 1 шт, Мед - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Коньяк - 1 ст. л.Используем вот такой набор продуктов. Кинву промываем, заливаем 1 стаканом молока, добавляем корицу, доводим до кипения и варим на медленном огне минут 15 до полного впитывания молока. Обжариваем миндальные лепестки. Добавляем в готовую кинву оставшееся мол...

Постные маффины из киноа миндаля и брусникиИнгредиенты: Киноа - 50 г, Вода (+ 1ст.л. для карамели) - 100 мл, Масло растительное - 30 мл, Ваниль - 1/4 шт, Экстракт (миндальный) - 1/4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 100 г, Мука миндальная - 3 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Цедра апельсина - 1 ч. л., Брусника - 2 ст. л.Сначала приготовим киноа. У меня на пачке был следующий способ приготовления: киноа перед варкой тщательно промыть, засыпать в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и довести до кипения. Затем подсолить и варить на медленном огне 15-20 минут, пока киноа не впи...

Киноа с грушей и пряным сыромИнгредиенты: Киноа - 100 г, Груша (крупная) - 1 шт, Сыр голубой - 100 г, Имбирь (кусочек в 2- 3 см), Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (яблочный, малиновый) - 1 ст. л., Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу), Бальзамик (светлый, по вкусу и по желанию), Укроп (зелень, для украшения)Из этих продуктов будет приготовлен салат. Имбирь очистить от шкурки и натереть, грушу нарезать тонкими дольками. Киноа хорошо промыть и отварить согласно инструкции на упаковке, остудить. Сыр нарезать пластиками, в небольшой емкости смешать компоненты для ...