Маффины queijadas

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 24

Ингредиенты

250 гр. сахара
100 гр. муки
500 мл. молока
3 яйца
200 гр. сгущёнки
1 ст.л. масла или маргарина(растопить)
сахар и коица для украшения

Рецепт приготовления

Смешать сахар с просеяной мукой и влить молоко, хорошо размешать венничком чтобы не было комков.
Добавлять по одному яйца и венничком взбивать с конце влить сгущёнку, взбить 2-3 минуты и добавить масло(маргарин).Тесто получается жидкое.
Перемешать и дать оттдохнуть 20 мин.
В то время смазать 24 формы маргарином и посыпать мукой.
Ложкой перемешать массу и влить в смазанные формочки.
Выпекать в духовке при t* 190 C. 25мин
Достать из духовки дать немного остыть, достать из формочек и поссыпать сахаром и корицей.
Приятного наслаждения!!!

Источник

Похожие рецепты

Праздничные эгг ног маффиныИнгредиенты: 1/4 чашки.слив.масла/примерно 55гр/, 3/4 чашки сах.песка, 2 больших яйца, 2 1/2 чашки муки, 2 ч.л разрыхлителя, 1 ч.л мускат.орех, 1/2 ч.л соли, 1 ч.л ванилин, 1 1/4чашки егг-ног или молоко пополам со сливками (10-12%сливки), ----------------------------Штрейзель--------------------------, 1/2 чашки.сахара, 1/2 чашки муки, 1/2 ч.л мускат.ореха, 1/8ч.л ванилин, 3стол.л размягч.слив.маслоРазогреть духовку до 210гр. Спрыснуть формочку для маффинов спреем или смазать маслом, либо выложить бумажные чашечки. В сред.чашке взбить до кремообразного состояния слив.масло с сахаром.Добавить яйца и хорошенько взбить,тесто должно слегка получить желтый...

Кокосовые пирожные queijadasИнгредиенты: 2 яйца, 50 г кокосовой стружки, 50 г тертого пармезана, 50 г сахараВзбить яйца с сахаром в течение 4 мин. Добавить кокосовую стружку (советую натереть на терке мякоть кокоса, так пирожное получится гораздо вкуснее)... и пармезан. Аккуратно все перемешать. Формочки смазать растительным маслом и наполнить тестом. Можно в сил...

Маффины шококоИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 160 г, Масло сливочное - 85 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 160 г, Молоко - 85-90 мл, Какао-порошок (я брала с горкой) - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сливки (20 %) - 100 г, Сахар (в глазурь) - 3 ст. л., Крахмал картофельный - 2 ч. л., Вода - 2 ст. л.В миску, где будем делать тесто всыпаем муку. Добавить сахар. Просеять через сито какао. Добавить кофе. Туда же разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Перемешать. Шоколад (50 г.) натереть на крупной тёрке или нарезать средней стружкой ножом и добавить в сухие...

Маффины с тунойИнгредиенты: сода пищевая - 1/2 ч. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, маслины без косточек - 20 г, йогурт - 1 стакан, яйца - 2 шт., тунец консервированный - 100 г, соль - по вкусуТунца размять. Взбить яйца, добавить йогурт, тунца, зелень, соду и муку и замесить тесто. Форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто, сверху выложить маслины. Выпекать 20-25 минут при 200°С. Рецепт прислала Sweety