Маринованные помидоры с перцем чили на зимуДля приготовления нам понадобится чеснок, помидоры, перец чили, сахар, соль, листья вишни, созвездия укропа, лавровый лист, чёрный перец горошком, уксус. Для начала подготовим помидоры (2 кг). Помидоры небольшого размера, они у меня чуть больше по диаметру,...Ингредиенты: Вода - 3000 мл, Лавровый лист - 7 г, Листья вишни свежие - 5 шт., Перец чёрный горошком - 25 шт., Перец чили свежий - 2 шт., Помидоры - 2000 г, Сахар - 5 ст. л., Соль - 3 ст. л., Укроп зелёные розетки - 5 шт., Уксус столовый 9% - 5 ст. л., Чеснок - 1 головка
Помидоры по-корейски с перцем чилиПочистить болгарский перец, вынуть семена. Тоже сделать и с острыми стручковыми перцами. Почистить чеснок и измельчить. Соединить перечисленные продукты и пропустить через мясорубку. Положить зелень, масло, уксус, посыпать солью, сахаром. Перемешать. Помыть...Ингредиенты: помидоры - 2 кг, перец сладкий болгарский - 4-5 шт., перец чили - 1-2 шт., чеснок - 2-3 головки, сахар - 4 ст.л., соль - 2 ст.л., масло растительное - 1 ст.л., уксус 9% - 1 ст.л., зелень
Зеленые помидоры с перцем по-корейскиВымыть проточной водой и измельчить зелень. Вымыть помидоры и порезать на маленькие дольки. Вымыть сладкий перец, почистить от семян, порезать соломкой. Почистить чеснок, измельчить. Соединить все ингредиенты, посыпать сахаром, солью, полить любым маслом, у...Ингредиенты: помидоры зеленые - 1 кг, масло растительное - 50 мл, уксус 9% - 50 мл, сахар - 50 г, перец болгарский красный - 2-3 шт., чеснок - 4 зубчика, соль - 1 ст.л, перец чили красный, петрушка, укроп
Лютеница по-болгарски на зимуМорковь запечь в духовке или на костре до потемнения поверхности и мягкости корнеплода. Очистить чеснок и нарезать пополам или на четвертинки. С перцев чили срезать плодоножки и удалить семена. Сложить чеснок и перцы в блендер. Помидоры надрезать снизу крес...Ингредиенты: Болгарский перец - 4 кг, Помидоры - 2 кг, Морковь - 1 кг, Перец чили (2-3 шт., по вкусу) - 2.5 шт., Чеснок (2-3 зубчика, по вкусу) - 2.5 зубч., Подсолнечное масло - 4 стол.л., Яблочный уксус (или винный) - 2 стол.л., Соль - 1 стол.л.
Томатный острый соус на зиму из помидорНе составит большого труда приготовить пикантный томатный соус на зиму. Начнем мы, конечно, с мытья овощей и их чистки. Помидоры обязательно возьмите спелые, сочные, с насыщенным вкусом.Помидоры, болгарские перцы, перцы чили и 4 зубчика чеснока перекручивае...Ингредиенты: Помидоры - 4 кг, Болгарский перец - 4 шт., Перец чили - 2 шт., Чеснок - 8 зубч., Сахар - 300 гр, Соль - 3 стол.л., Уксус (9%) - 100 мл, Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Маринованные помидоры с лукомКонечно, сначала готовим помидоры. Я покупаю мелкие овощи, такие, чтобы были почти на один кус))) Им под стать выбираю и луковички (да-да, иногда приходится рыться в ящиках с луком! торговцы на рынке удивленно-радостно разрешают всё! Конечно, хоть никому не...Ингредиенты: Помидор (мелкий) - 5 кг, Лук репчатый (мелкий) - 1 кг, Соль - 100 г, Вода - 3 л, Сахар - 100 г, Укроп (зонтик) - 7 шт, Хрен (листья) - 3 шт, Чеснок - 7 зуб., Лист смородиновый (или вишневый) - 7 шт, Перец чили - 1 шт, Уксус (столовый, 9%) - 160 мл
Баклажаны с кетчупом чили на зиму1. Включить духовку на 180 градусов Цельсия.2. Баклажаны необходимо хорошо промыть под проточной водой. очистить от кожуры. Затем разрезать плоды вдоль и по возможности очистить от семян. Оставшуюся часть овощей нарезать на небольшие кубики площадью примерн...Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр, Соль - 15 гр, Болгарский перец (красный) - 400 гр, Помидоры - 1.2 кг, Чеснок - 3 зубч., Лук - 250 гр, Перец чили - 5 гр, Фенхель (семена) - по вкусу, Винный уксус красный - 125 мл, Орегано сухой - 4 гр, Сахар - 10 гр, Перец черный молоты...
Маринованные помидоры "Семейные традиции"Наши продукты. У нас еще не сезон, поэтому показываю в сокращенном виде. На фото: помидоры из прошлогодней банки, чтобы вы не забыли: чеснок, перец чили и все перцы горошком! Подготавливаем банки: тщательно моем с пищевой содой под максимально горячей водо...Ингредиенты: Помидор (сорт Сливка , вес приблизительно) - 4 кг, Хрен (нарезать кусочками в каждую банку) - по вкусу, Укроп (по зонтику в каждую банку) - по вкусу, Лист лавровый (для рассола) - 6 шт, Перец черный (молотый, по 1 ч.л. в каждую банку), Соль (на 5 л воды) - ...
Быстрые маринованные томаты и перцыПомидоры нарезать крупными дольками. Паприку тоже. У меня мини-перчики с тонкой стенкой. В оригинале перцы нужно перемолоть с чесноком и зеленью. Чеснок и перец чили измельчить. Любую зелень тоже. Насыпать в банку или кастрюлю слой помидорных долек, чеснок,...Ингредиенты: перец болгарский красный - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, лук зеленый - по вкусу, перец чили - по вкусу, помидоры - 800 г, укроп свежий - по вкусу, оливковое масло - 50 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., уксус - 30 мл
