Манный пудинг политый апельсиновым сиропом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

сахар - по вкусу
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 2 шт.
сливочное масло - 70 г
каша - 420 г
апельсиновый сок - 1 стакан
апельсиновая цедра - 1 г
бадьян - 1 звездочка
сахар - 2 ст. л.
корица - 1 шт.

Рецепт приготовления

Я варила на молоке манную кашу с тыквой и осталось такое количество, поэтому подстраивала рецепт под себя! У Юлии пудинг сделан на семолине и количество в 2 раза больше! Добавим мягкое масло. Мелко натёртую цедру апельсина и сахар по желанию. Вбиваем яйца по-одному и перемешиваем. Смазываем форму (лучше отдельные формочки) любым маслом и заполняем ячейки массой. Запекаем при 180* полчаса или 40 минут до румяности. А пока готовим сироп: снимем с апельсина широко шкурку. Из половинок апельсина выжмём сок с помощью соковыжималки, которую мне прислали от сайта. Добавим сахар и специи, уварим на маленьком огне. Корочки вкусно пропитываются и я поливала прямо с ними! Пудинг такой нежный, что трудно держит форму, но на вкус это не влияет! Поливаем апельсиновым сиропом и едим ложками. Кстати, тыква в манке хорошо сочетается с апельсином, проверено! Вот так можно полакомиться десертиком из обычной манной каши:) Предлагаю попробовать)))

Источник

Похожие рецепты

Манный пудинг с пряным апельсиновым сиропомИнгредиенты: семолина - 180 г, яйца куриные - 5 шт., апельсины - 1 шт., сахар коричневый - 150 г, масло сливочное - 150 г, молоко - 1 л, масло растительное - 1 ч. л., ванильный экстракт - ч. л., соль морская - 1 щепотка, апельсины - 1 шт., апельсиновый сок - 1 стакан, сахар коричневый - 4 ст. л., корица в палочках - 1 шт., бадьян - 1 звездочкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке. В большой кастрюле соединить молоко, ванильный экстракт, 150 г сахара и цедру апельсина, довести все до кипения. Цедру второго апельсина срезать ножом тонкими по...

Манный пудинг с мандаринами и брусникойИнгредиенты: Крупа манная (ТМ Мистраль) - 100 г, Мандарин - 1 шт, Брусника (клюква, смородина и т.д.) - 1 ст. л., Сахар - 60 г, Ванилин - 1 щепот., Соль - по вкусу, Вода - 630 мл, Масло растительное (для смазки форм) - 1 ч. л. Первым делом нужно поставить на огонь воду, добавить соль и сахар, перемешать и дать закипеть. Отмерить манную крупу ТМ Мистраль. В кипящую воду всыпать манную крупу ТМ Мистраль и быстрыми движениями венчика помешивая, заварить ее, чтоб не было комочков. П...

Медовая нуга с апельсиновым сиропомИнгредиенты: крем шантильи - 3 стакана, миндаль - 100 граммов, мед - 100 граммов, сахар - 1/2 стакана, яичные желтки - 8 штук, апельсины - 1 штука, сироп апельсиновый - 6 ст. ложекСнимите с апельсина цедру и нарежьте ее соломкой. Желтки взбейте. В мед добавьте сахар, немного воды, прогрейте и введите в желтки, непрерывно взбивая массу. Миндаль поджарьте. Остудите. Смешайте крем шантильи с медово-желтково...

Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникойИнгредиенты: мед – 3 ст. л., перец черный свежемолотый – щепотка, cок 5 апельсинов, 0,5 стакана риса "арборио", сахар – 1 ст.л., 700 мл молока, 10 ягод клубники, 1 веточка тимьянаВ сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник. Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и до...