Манные блинцы с творогом и медово ягодным соусом

Ингредиенты

манная крупа тм мистраль — 3 ст. л
творог жирный однородный — 250 гр
соль — щепотка
сахар — 3 ст. л
разрыхлитель — 0.5 ч л
яйца — 4 шт. небольшие
масло сливочное — 40 гр. растопленое
масло растительное — для выпекания
смородина красная — горсть
смородина черная — горсть
мед жидкий — 2 ст. л
сок ягод — 4 ст. л

Рецепт приготовления

Если творог не однородный - протрите через сито или пробейте блендером.
1. Яйца, творог, разрыхлитель, соль, сахар, сливочное масло и манную крупу очень хорошо размешать и оставить на столе, чтобы манка немного набухла, на 10-15 минут.
2. Сковороду разогреть, влить немного растительного масла.
3. Выкладываем тесто небольшими кружками.
4. На медленном огне выпекаем с одной стороны под крышкой.
5. Аккуратно переворачиваем и без крышки выпекаем с другой стороны быстро - блин то практически пропекся.
6. Перед каждым блином чуть смазываем сковороду растительным маслом, буквально кисточкой - выпекать лучше на антипригарной сковороде.
7. Для соуса смешиваем ягоды, мед и ягодный сокб перемешиваем и корректируем по вкусу.
Подаем блинцы с соусом.

Источник

Похожие рецепты

Овсяно манные оладьи с творожно ягодным соусомИнгредиенты: 0,5 стакана овсяных хлопьев, 0,5 стакана манной крупы, 250 мл кефира, 2 ст.л. сахара, Щепотка соли, 1 крупное яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, Соус: 125 г мягкого творога, 2 ст.л. сметаны, 4 ст.л. заготовки из малины-смородины, перетёртых с сахаромОвсяные хлопья измельчаем в муку при помощи кофемолки. Соединяем овсяную муку и манную крупу, добавляем соль, сахар и заливаем кефиром. Перемешиваем и оставляем минимум на 1,5 ч. Можно оставить на ночь. Вводим яйцо, затем добавляем растительное масло. Кладё...

Медово манные коржики с изюмомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 280 г, Крупа манная - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 80 мл, Мед - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Корица - 1 щепот., Сахар - 2 ст. л., Изюм - по вкусу, Шоколад темный (Для украшения) - 50 гЯйца хорошо перемешать с растительным маслом и медом. Добавить сахар, корицу, манную крупу и изюм. Перемешать. Изюм можно заменить на рубленые орехи. Оставить на 15 минут для набухания манной крупы. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Замотать в ...

Манные ньоки с ягодным соусомИнгредиенты: для ньоков: 500 мл. молока, 150 гр. манной крупы, 1/2 ч.л. соли, 100 гр. сыра, 2 яйца, для ягодного соуса: 100 гр. сахара, 200-300 гр. замороженных ягод (любые), 1 ст.л. мукиИз молока, манки и соли сварить густую манную кашу. Остудить. В кашу добавить яйца, тертый сыр. Хорошо перемешать. Слепить шарики. Если в середину добавить изюминку, то получится сюрприз. Шарики обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде в больш...

Манные клецки с вишневым соусомИнгредиенты: Молоко - 2 стак. (200 мл), Манка - 0.5 стак. (200 мл), Сахар - по вкусу, Вишня - 1 стак. (200 мл), Растительное масло - 1 стол.л.С молока и манки сварить густую кашу, добавить сахар по вкусу, для этого блюда можно использовать уже готовую, оставшуюся после завтрака или обеда кашу. Мокрыми руками с остывшей каши сформировать клецки ( шарики) и обжарить на растительном масле. У вишен у...