Манник с маком и брусникой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

манная крупа - 200 г
молоко - 200 мл
ванильный порошок - ч. л.
сахар коричневый - 60 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца куриные - 2 шт.
мак - 1 ст. л.
брусника свежая - 1 горсть
сливочное масло - 1 ст. л.
сливки кондитерские - 150 мл
малина замороженная - по вкусу
брусника замороженная - по вкусу
бананы - шт.

Рецепт приготовления

Отмеряем манку или семолину. Заливаем молоком комнатной температуры и размешиваем. Оставим на столе набухать манку. Если она мелкая, это произойдет за 5 минут. Добавить сахар (в оригинале обычный, 250 г) и ваниль. Тщательно размешать. Взбить яйца и ввести в массу. Я заменила яйца яичным порошком (2 ст. л.), поэтому молока влила больше на 50 мл (250 мл). Еще тут разрыхлитель. Из добавок берем любые ягоды по сезону или из заморозки. Лучше мелкую ягоду. Я решила для контраста всыпать мак (или чиа). В оригинале манник выпекался в духовке 30–35 минут при 180°C. Я решила печь в мультиварке. Выставила программу «Выпечка» и растопила масло на дне. По обыкновению в центре выставила керамическую чашечку и тоже смазала маслом. Это для любителей формы с дыркой. Влить тягучее тесто и выпекать. Мой был готов через 40 минут. Выключила и оставила на ночь с приоткрытой крышкой. Утром я перевернула манник с помощью тарелки — легко выскочил, но снова не целый, такая уж его судьба! Вот такой вид сверху. Делим на порции. Я решила подать манник со сливками. Они уже сладкие, ванильные. Легко взбиваются венчиком. Из добавок взяла банан, нарезала. А также немного малины и брусники. Просто перемешиваем. Сливки можно подать и просто с кофе. Украшаем манник взбитыми сливками и подаем с кофе. Очень вкусный завтрак получился. Кусочки пористые и ароматные. Готовьте и в духовке, и в мультиварке — все получится! В качестве десерта тоже рекомендую, угощаемся!

Источник

Похожие рецепты

Кекс кукурузный с маком и брусникойИнгредиенты: кукурузная мука - 125 г, сахар - стакана, мак - 30 г, кипяток - 230 мл, пшеничная мука - 175 г, разрыхлитель - 10 г, масло растительное - стакана, брусника свежая - стаканаКукурузную муку, мак и сахар залить кипятком и оставить на 15 мин. Затем пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и добавить к запаренным продуктам, добавить растительное масло. Тщательно перемешать. Ягоды перемешать с тестом. Выложить в форму. Выпекать в ...

Кофейный манник с брусникойИнгредиенты: Кофе растворимый (Заваренный горячий растворимый кофе) - 200 мл, Кефир - 500 мл, Крупа манная - 1,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Брусника - 150 г, Сода (Не гасить) - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет.Завариваем растворимый кофе. Выливаем в емкость кефир (кефир не греем) так, как будем лить в него горячий кофе! В кефир добавляем кипяченный кофе и соду. Насыпаем 1,5 стакана манки и 1 стакан муки. Гости были в пути, поэтому не стала сначала добавлять манку...

Манник йогуртовый с макомИнгредиенты: Йогурт (у меня Активиа со злаками) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крупа манная - 1 стак., Молоко - 1/2 стак., Мак - 100 г, Масло сливочное (плюс смазать форму) - 150 г, Ванилин - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 пакет., Соль - 1/4 ч. л.Вот те продукты, что я использовала. Сначала смешать яйца и половину сахара. В другой ёмкости соединяем манку, муку, разрыхлитель и йогурт. Добавляем соль и ванилин. Теперь соединяем обе смеси и добавляем размягченное масло. Хорошо вымешиваем тесто! Тем вре...

Печенье из кукурузных хлопьев с маком и брусникой без мукиИнгредиенты: кукурузные хлопья 250 гр., брусника сушёная 20 гр., миндальные лепестки 20 гр., мак 20 гр., молоко сгущённое с сахаром 1 банка.В миске смешаем кукурузные хлопья с маком, миндалём и брусникой, добавим сгущёнку, перемешаем. Масса получается рассыпчатая, так и должно быть. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем горками массу (можно и просто ровным, не толстым слоем высыпат...