Мандариново творожные пирожные mandarinen quark schnitten

Ингредиенты

яйца
вода
сахар
мука
крахмал
консервированные мандарины
желатин
творожная масса( кварк)
ванильный сахар

Рецепт приготовления

Для бисквитного теста: 3 яйца 3 ст.л горячей воды 150 гр сахара 1п ванильного сахара(8гр) 100 гр муки 1ч л разрыхлителя 50 гр крахмала Крем: 2 б консервированных мандарин( в одной банке без сока 175гр) 100 мл мандаринового сока 6 листиков желатина 500 гр творожной массы (кварк) 150 гр сахара 1 п ванильного сахара 200 гр сливок охлажденных 1) Противень выстелить бумагой для выпечки, разогреть духовку на 180* 2) Для теста взбить яйца, горячую воду, сахар и ванильный сахар до пышной пены. Муку с крахмалом и разрыхлителем смешать и постепенно добавить в яичную массу. 3) Тесто равномерно выложить на противень и выпекать 10-12 мин 4) Корж после выпечки сразу переложить на кухонное полотенце посыпанное сахаром и сразу снять бумагу для выпечки. Разрезать посередине, чтобы получились 2 одинаковые половинки. 5) Для крема: Мандарины сцедить , но оставить 100гр мандариного сока! Желатин замочить как написано на упаковке. Творожную массу, сахар, ванильный сахар смешать до однородной массы. Затем подогреть мандариновый сок и распустить в нем желатин. Затем осторожно смешать желатин и творожную массу вместе! 6) Сливки взбить, добавить мандарины и осторожно перемешать, чтобы половинки мандарин не развалились! Затем, смешать все вместе с творожной массой! 7) На один пласт коржа распределить мандариновый крем, накрыть вторым коржом , осторожно прижать и поставить на 2-3 ч в холодильник. Перед сервировкой посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции!

Источник

Похожие рецепты

Творожные пирожные зимняя сказкаИнгредиенты: Творог (не жирного) - 400-500 г, Соль (по вкусу) - 0,8 ч. л., Яйцо куриное (свежие) - 4 шт, Цедра лимона (Можно апельсиновую) - 1-2 ч. л., Молоко (Коровье) - 0,125 л, Мука пшеничная|Мука (1 сорт) - 60 г, Масло растительное (Для жарки) - 40 г, Сливки - 0,25 лТворог протереть через сито, посолить, смешать в миксере с желтками, сахаром и цедрой, разбавить молоком, заправить мукой и разрыхлить взбитыми белками. На разогретой сковороде, смазанной маслом, тонкий слой теста обжарить с двух сторон, потом нарезать кусо...

Творожные маффины с мандариново нектариновой начинкойИнгредиенты: Творог - 200 г, Молоко - 125 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное (2 ст. л. ) - 60 мл, Мука пшеничная|Мука - 230 г, Сахар - 100 г, Ванильный сахар, Соль - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ст. л.Молоко взбить с яйцом, растительным маслом. Добавить творог и тщательно перемешать. В другой посуде смешиваем "сухие" компоненты: муку, сахар-песок, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Мандарин чистим, разделяем на дольки, очищаем от пленок и нарезаем мел...

Творожные штолленовые конфеты quark stollenkonfektИнгредиенты: 100 гр. миндаля рубленного, 50 гр. кураги мелко порезанной, 100 гр. цукатов, 150 гр. сливочного масла комнатной температуры, 150 гр. сахара, 2 яица, 250 гр. творога жирного, ванильный сахар 1 пакетик, 100 гр. мелкого изюма (у меня был обычный), ром 70 гр. (заменила лимончелло 70 мл. ), 500 гр. муки, разрыхлитель для теста 1 пакетик, соль 1/3 ч.л., сахарная пудра для посыпки – почти ст., полотняное полотенцеЗа день до выпечки замочить цукаты,курагу и изюм в алкоголе (ром,коньяк и тд) Иногда перемешивать,чтобы алкоголь впитался равномерно Масло взбить с сахаром,ванилином,ввести по одному яйца Творог смешать с солью Соединить с масляной массой,перемешать Муку пр...

Пирожное тирамису tiramisu schnittenИнгредиенты: Яйца, сахар, ваниоьный сахар, мука, разрыхлитель, сливки, маскапоне, кофе, ликер- Аммаретто, какаоДля коржей: 5 яиц 150г сахара 1п ванильного сахара 0,5 ч.л разрыхлителя 150г муки Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавить муку и острожно перемешать. Выложить на лист для запекания( у меня был 32*39 размером) выстеленным бумагой ...