Макрель с томленой гречкой в ароматном бульоне в горшке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

состав на 2 горшка по 700-800 мл.:
макрель - 200 г
лук репчатый - 2шт
гречка - 1стак
морковь - 0,5шт
перец болгарский - 0,5шт
сушеный лук и паприка - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
для бульона:
вода - 2стак
соевый соус - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
горчица французская - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ст.л.
соль

Рецепт приготовления

Макрель отделить от кости и порезать на небольшие кусочки;
Лук порезать кольцами;
Обжарить рыбу с луком на сливочном масле и сильном огне - 2-3 минуты до золотистой корочки;
Морковь и перец мелко нашинковать;
Для бульона смешать все составляющие;
В горшки уложить слоями:
Рыбу с луком - морковь - гречка - перец болгарский - сушеный лук с паприкой;
Залить горшки бульоном;
Готовить с закрытой крышкой в духовке при 200 градусах - 40-45 минут;

Источник

Похожие рецепты

Картофельные ньокки с томленой уткойИнгредиенты: Картофель - 500 г, Яичный желток - 3 штуки, Мука семола - 150 г, Сыр пармезан - 70 г, Окорочка утиные - 2 штуки, Сливочное масло - 10 г, Петрушка - 3 г, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуДля начала приготовить утку. К утиным ножкам добавить соль, перец и оставить на ночь. Переложить в сотейник, добавить сливочное масло, рубленую петрушку и тушить в собственном соку в течение 3 часов. Готовое утиное мясо разделить на небольшие кусочки. Приго...

Овсяная каша с томленой грушейИнгредиенты: Овсяные хлопья (100 г.), Молоко коровье (300 мл.), Вода (100 мл.), Масло сливочное (30 г.), Груша (2 шт.), Корица (5 г.), Мед натуральный (3 ч.ложк)Какое блюдо лучше всего подходит для завтрака? Конечно же, известная всем овсяная каша. Она очень сытная и достаточно быстро готовится. Используя различные наполнители и добавки, можно баловать свою семью новым блюдом практически ежедневно. Овсянка с томлен...

Нудельсуп домашняя лапша в ароматном бульонеИнгредиенты: яйцо - 1 шт., куриный бульон.Немецкая лапша - простой в приготовлении и очень вкусный супчик на курином бульоне. Для приготовления Лапши, нобходимо вымесить тесто на 1 яйце до тугого состояния. после чего тонко раскатать его и нарезать. полученная лапша должна немного подсохнуть. Добав...

Креветки припущенные в ароматном бульоне с цитрусовой палитройИнгредиенты: лук-сибулет для украшения, 2 веточки мяты, 1 красный грейпфрут, соль, 6–8 черных тигровых креветок в панцире, 1 лайм, апельсины – 1 шт., лимонКреветки промыть, очистить от панциря, удалить кишечную вену. Все цитрусовые очистить и разделить на сегменты, сохранив при этом сок и немного цедры. В сотейнике вскипятить 200 мл воды, добавить соль, перец, мяту, сок и немного цедры каждого цитрусового. Ул...