Любимый яблочный пирог из антоновки со смородиной

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

смородина черная свежая или замороженная - горсть
яйца - 6шт
сахар - 200 г
соль - щепотка
мука пшеничная хлебопекарная просеянная - 400 г
масло подсолнечное без запаха - 1 ст.л.
коньяк - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 8г
корица - 1 ч.л.
вода кипяченая - 1скорлупка

Рецепт приготовления

Подготовим сначала яблоки: моем и режем тонкими дольками. Замороженную смородину специально размораживать не надо, но если она постояла и дала сок, то его слить, нам нужны только ягоды. Яйца с щепоткой соли, с сахаром и пол-пакетиком ванильного сахара взбиваем миксером до увеличения объема вдвое. Добавить столовую ложку подсолнечного масла, взбиваем. Добавляем частями просеянную муку с разрыхлителем, взбиваем. Вливаем воду в половинке скорлупы (если яйца мелкие - то 2 скорлупки),взбиваем. Всыпаем горстку смородины, вливаем 3 столовые ложки коньяка, опять взбиваем. Наши яблоки посыпаем оставшимся пол-пакетиком ванильного сахара, чайной ложкой корицы и перемешиваем уже ложкой или лопаточкой! Выливаем в форму и ставим выпекать в горячую духовку на 40-45 минут при температуре 180-200град..По окончании выпечки, выключаем духовку, и даем ему постоять в горячей духовке, потом вынимаем и остужаем. Наш вкусный пирог готов, зовите всех на чаепитие! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Насыпной яблочный пирог самый ленивый яблочный пирогИнгредиенты: яблоки - 7 шт., пшеничная мука - 200 г, сахарный песок мелкий - 200 г, манная крупа - 200 г, сливочное масло - 100 г, апельсиновая цедра - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., сахар ванильный - 1 ч. л.Приготовить все необходимое. Сливочное масло достать из холодильника заранее. Смешать сухие ингредиенты (пшеничную муку, манную крупу из твердых сортов пшеницы, сахарный песок мелкий, ванильный сахар, разрыхлитель). Духовку разогреть до 190°C. Дно формы...

Любимый пирог джейн эйрИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Жир (свиной, смалец) - 100 г, Молоко - 4 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 2 ч. л., Фарш мясной (свиной) - 500 г, Бекон (4 ломтика), Клюква ( у меня брусника+клюква) - 300 г, Сок апельсиновый (из половины), Сахар - 3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 1 ст. л., Фисташки - 75 г, Орех мускатный (+ шалфей, тимьян), Вода - 1 стак. Смешиваем клюкву + сахар + апельсиновый сок и в небольшой кастрюльке на медленном огне доводим до кипения. Варим, пока ягоды не начнут лопаться, а смесь густеть. Уберем смесь с огня, дадим остыть. Мелко режем лук, обжариваем на оливковом масле до карамель...

Яблочный джем с красной смородиной на зимуИнгредиенты: яблоки – 1,5 кг, красная смородина – 300 гр, вода – 0,5 стакана, сахар – 700 гр (по вкусу).Итак, как приготовить яблочный джем со смородиной. Красную смородину для джема можно взять свежую или замороженную. Замороженные ягоды не размораживать, свежие оборвать с веточек и промыть под струей холодной воды. Яблоки очищаем от семечек. Разрезаем на кр...

Эльзасский яблочный пирог с красной смородинойИнгредиенты: Пшеничная мука - 200 гр, Куриные яйца (в тесто) - 1 шт., Яичные желтки (в крем - брюле) - 3 шт., Ванилин (в крем) - 1 чайн.л., Яблоки - 4 шт., Сливочное масло (в тесто) - 100 гр, Сливки жирные (20 %) - 125 гр, Корица - по вкусу, Мускатный орех - по вкусу, Лимонный сок - 2 чайн.л.Готовим песочное тесто Смешать муку с маслом до крошкообразного состояния Взбить сахар с яйцом до белого цвета Замесить тесто и убрать на 30 минут в холодильник. Готовим начинку Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем пластинками, смешиваем с лимонным соком, чт...