Луковый крем суп с имбирем

Луковый крем-суп с имбирем Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Затем обжарить (томить на слабом огне) в смеси сливочного и оливкового масел. Лук не должен прожариться, а только слегка начать золотиться. В это время очищенную картофелину нарезать кубиками и отварить в кипяще... Ингредиенты: Лук репчатый - 4 головки, Сливочное масло - 30 г, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Картофель - 1 штука, Вода - 600 мл, Сливки 10%-ные - 1 стакан, Тертый корень имбиря - 1 чайная ложка, Морская соль - по вкусу, Шафран - на кончике ножа, Перец черный молот...

Азиатский крем-суп из печёной тыквы Супов из тыквы много не бывает! На нашем сайте есть несколько вариантов, но я хочу предложить вам приготовить тыквенный суп в азиатском стиле. Не погружаясь в восточную философию о сочетании продуктов с энергией Инь и Янь, просто скажу – этот суп достоин ва... Ингредиенты: Тыква – 0.8–1 кг, Чеснок – 4-6 зубчиков, Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Растительное масло – 2-3 ст.л., Сливочное масло – 1-2 ст.л., Репчатый лук – 1 шт., Острый перец – по вкусу, Бульон или вода – 0.8-1.3 л, Сок лимона или лайма – по вку...

Крем из судака и копченого угря с чесночными креветками Для «гарнира» подготовьте креветки. Если креветки замороженные, заранее разморозьте их на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Очистите креветки от панциря, удалите темную кишечную вену. Чеснок измельчите, положите в миску, залейте ... Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 300 г филе нежирной рыбы (судак, окунь), 150–200 г копченого угря, 200 мл сливок жирностью не меньше 20%, 1 крупный черешок сельдерея, средний пучок крупных стеблей, зеленого лука с луковичками, 2 см свежего корня имбиря, 2 ст. л. сливо...

Суп из утки с лапшой Медики и диетологи наперебой утверждают, что утка - продукт нужный и полезный. Например, известно, что утиный жир обладает иммуностимулирующим и заживляющим действием, а также по составу близок к оливковому маслу. Недаром наши бабушки использовали утиный и ... Ингредиенты: Суповой набор из утки - 800 грамм, Лук - 1шт., Морковь - 1 шт., Стебель сельдерея - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Смесь перцев горошком - 1 ч.л., Корень имбиря - 5 см, Соль - по вкусу, Картофель - 200 грамм, Лапша яичная - три горсти, Морковь - 150 грамм, Л...