Лобио с опятами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Фасоль - 3 стак.
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зуб.
Томатная паста - 3 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Опята - 200 г

Рецепт приготовления

Замочил красную фасоль (3ст) на 12часов, слил воду, залил новую и поставил варить на 1-1.5 ч. На растительном масле обжарил порубленный лук (2шт), тёртую морковь (1шт) и чеснок (3зб). Добавил томатной пасты (3ст. л) и муки (2ст. л) Перемешал. Добавил грибы, затем вареную фасоль. Перемешал. Долил полстакана воды, в которой варилась фасоль. Готовое блюдо посыпал рубленой зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Лобио чыхыртмаИнгредиенты: 500-700 г зеленой плоской стручковой фасоли (романо), 2 луковицы, 2 больших помидора (желательно бакинских), 1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза), 3-4 яйца, соль, перец по вкусу, 2-3 ст.л. растительного маслаФасоль желательно брать свежую, с грядочки, молодую, у которой ещё не образовались так называемые усики (это когда на разломе стручка вытягивается нить), вымыть, порезать на кусочки 2-3 см. Отварить в кипящей подсоленной воде. У меня на это ушло 5 минут! Лу...

Черноглазое лобиоИнгредиенты: Фасоль ("Чёрные глаза" ТМ "Мистраль") - 150 г, Орехи грецкие - 50 г, Чеснок - 1 зуб., Специи - 1 г, Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 50 г, Перец красный жгучий - 1 г, Уксус (лучше яблочный или винный) - 1 ст. л.Взвесить, помыть и замочить с вечера фасоль "Чёрные глаза". Утром поставить варить. При варке фасоль не солят, лишь только за 5 мин. до окончания положить соль и яблочный уксус по вкусу. Когда сварится, отцедить через сито. Отвар сохранить. Грецк...

Лобио с индюшатинойИнгредиенты: Фасоль (красная; отмеряю мультистаканом) - 2 стак., Лук красный - 1 шт, Помидор (свежий; можно томатную пасту) - 1 шт, Перец красный жгучий (можно молотый) - 1 шт, Ткемали - 1-2 ст. л., Соль (по вкусу), Зелень (кинза или петрушка) - 1 пуч., Филе куриное - 350 г, Масло оливковое Берем фасоль (предварительно замоченную) - у меня "Мистраль" пинто Нарезаем филе индейки, лук, помидор Обжариваем лук на оливковом масле в чаше мультиварки в режиме "выпечка", добавляем нашу фасоль (предварительно замоченную), добавляем воду (чтобы только...

Лобио по ростовскиИнгредиенты: фасоль красная - 500 граммов, лук репчатый - 1 штука, перец сладкий - 2 штуки, томатная паста - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, кинза рубленая - 1 пучок, соус соевый - 5 ст. ложек, масло оливковое - 5 ст. ложек1. На ночь замочить фасоль, я беру красную. Хотя кто как любит, можно взять любого цвета фасоль. Готовить все будем на верхнем огне в глубокой сковороде. 2. Обжарить на масле мелко порезанный лук чеснок. Луковицу нужно взять побольше и два не больших зубчик...