Лимонные корзиночки с курицей и кабачкам

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

лимоны - 5 штук
курица - 200 граммов
кабачки - 4 штуки
зелень петрушки - 1 пучок
масло растительное - 3 ст. ложки

Рецепт приготовления

Из 4 лимонов вырежьте по заранее намеченному контуру корзиночки и выньте мякоть. Кабачки нарежьте небольшими кубиками и припустите до полуготовности, отвар слейте. Филе мелко нарежьте и обжарьте на части масла. Часть зелени измельчите. С оставшегося лимона срежьте цедру в виде тонких ленточек или сотрите теркой. Смешайте кабачки с курицей, цедрой и зеленью. Заправьте маслом, перцем и солью. Наполните корзиночки приготовленной начинкой, оформите зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Корзиночки с курицей брокколи и перцемИнгредиенты: 8 корзиночек, 150 г куриного филе, 70 г брокколи, 1 сладкий перец, 30 мл майонеза, 1 ч.л. томатной пасты, 0,5 ч.л. горчицы, соль, специи, лавровый лист.Подготовьте овощи для термической обработки. Сладкий или болгарский перец промойте, удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Брокколи промойте и разберите на мелкие соцветия. Куриное филе промойте, обрежьте пленки, хрящики и сухожилия. Налейте в кастрюл...

Рисовые корзиночки с курицей и сыромИнгредиенты: Рис - 100 г, Фарш куриный - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Приправа (я добавляла "Прованские травы") - 1 ч. л., Соль, Сыр твердый - 50 гОтварить рис до готовности (я брала "Италика" от "Мистраль", зерно отлично держит форму), подготовить фарш. Смешать рис с яйцом и солью, массу выложить в формочки для тарталеток в виде кольца. Слепить круглый шарик из фарша, положить в с...

Лимонные корзиночки с черникой и джемомИнгредиенты: сметана - 300 г, мука - 170 г, смородина - 125 г, черника - 125 г, масло сливочное - 100 г, сахарная пудра - 100 г, яичный желток - 1 шт., лимонный сок - 3 ст.л., джем смородиновый - 2 ст.л., желатин - 2 ст.л., цедра лимона - 1 ч.л., сольСделать тесто из муки, сливочного масла, цедры лимона, сахарной пудры, желтка и соль. Сформировать из теста шар, отправить в холодильник минут на шестьдесят. Разогреть духовку. Намазать формочки маслом, присыпать мукой. Раскатать тесто в тоненький пласт, по...

Рисовые корзиночки с курицей тикка масалаИнгредиенты: Куриное филе 400 Грамм (ДЛЯ КУРИЦЫ: все продукты ниже), Йогурт натуральный 200 Миллилитров (густой), Лимонный сок 1 Ст. ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Паприка молотая 1 Чайная ложка, Чесночный порошок 1 Чайная ложка, Имбирь свежий 1 Чайная ложка (тертый), Лук репчатый 1 Штука (ДЛЯ СОУСА: все продукты ниже), Чеснок 2 Зубчика, Перец чили 1/2-1 Штуки (по вкусу), Семена горчицы 1 Чайная ложка, Тмин 1 Чайная ложка, Зира 1/2 Чайных ложки, Томатная паста 2 Ст. ложки, Сливки 100 Миллилитров (густые), Масло растительное 1 Ст. ложка, Белки яичные 2 Штуки (ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК: все продукты ниже), Рис круглый 2 Стакана, Лук зеленый сушеный 3 Ст. ложки, Петрушка сушеная 1 Ст. ложка, Огурец свежий 2 Штуки (ДЛЯ РАЙТЫ: все продукты ниже), Зелень 1 Пучок (петрушка, зеленый лук, мята), Йогурт натуральный 3-4 Ст. ложек, Лимонный сок 1 Ст. ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Соль По вкусуВ состав масалы (пряной смеси) для курицы входят некоторые экзотические приправы и пряности, типа асафетиды, бенгальского горошка или шамбалы. Однако, если вы не можете купить готовую масалу, это не повод отказываться от вкусного блюда. Возьмите всем доступ...