Летний пирог-запеканка с сыромЦуккини (кабачки) очистить от кожицы, поместить в дуршлаг и отжать от сока. Перец нарезать кусочками, лук натереть на тёрке. Поместить в глубокую миску цуккини (кабачки), укроп, яйца (2 шт), перец, сыр, манку, поперчить и хорошо перемешать. При необходимост...Ингредиенты: Кабачок (Цуккини, натереть) - 1300 г, Перец сладкий красный (нарезать кусочками) - 300 г, Лук красный (натереть) - 150 г, Укроп (свежий) - 2 ст. л., Молоко (коровье) - 200 мл, Соль (по вкусу), Масло оливковое - 2 ст. л.
Пирог-запеканка из кабачков в мультиваркеСрываем с грядки молодой кабачок. Или покупаем. Кабачок очищаем от кожицы (если совсем нежная, то можно и не чистить), удаляем сердцевинку и натираем на крупной терке. Не отжимаем. Добавляем яйца и натертый сыр, перемешиваем. Добавляем сметану и мелко поруб...Ингредиенты: Кабачок (Молодой, среднего размера) - 1 шт, Сметана - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр голландский (Или любой другой) - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Разрыхлитель теста (Или сода) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Зелень (Петрушка...
Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясомМне кажется настало время сытных, но все-таки легких летних пирогов, больше напоминающих запеканки... И очень мне нравится в начинке молодая белокачанная капуста - уж очень она нежная... Покрошить шампиньоны и капусту. Обжариваем на сковороде, слегка смазан...Ингредиенты: тесто: мука - 1 ст. (200 гр), сыворотка - 1 ст, майонез - 200 гр, разрыхлитель - 10 гр, яйца куриные - 3 шт, укроп, куриные окорочка пожаренные - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, капуста белокачанная свежая - 250 гр, шампиньоны - 400 гр, сыр типа голландского - 5...
Картофельно-кабачковая запеканка с сыромОтличная овощная летняя запеканка, которая может быть приготволена заранее и разогрета. 1. Мелко нарезать зеленый лук и тимьян. Натереть сыр. Очистить и нарезать картофель и кабачки на круглые ломтики толщиной 3 мм. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазат...Ингредиенты: пучок зеленого лука 1 Штука, сыра Пармезан 1 Стакан, муки 2 Ст. ложки, тимьяна 1 Ст. ложка, соли 1 1/2 Чайных ложки, черного перца 3/4 Чайных ложки, картофеля 900 Грамм, сквоша или кабачков 360 Грамм, оливкового масла 6 Чайных ложек
Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетойТворог выкладываем в миску, добавляем яйца и взбиваем все до однородной массы. Щавель и шпинат перебираем, моем. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и откидываем на дуршлаг. Затем обдаем холодной водой и обсушиваем салфетками. Щавель, шпинат, а также петруш...Ингредиенты: 100г щавеля (у меня не было), 100 г шпината (у меня 200 г), пучок укропа, пучок петрушки, 500 г творога, 130 г помидорчиков черри, 75г малосольной брынзы или феты, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотой паприки, соль, перец
Пирог из пасты с ветчиной и черриПасту отварить в подсоленой воде до полуготовности. Чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный перец, затем ветчину, продолжая обжаривать. Яйца немного взбить со сливками, добавить обжаренные овощи с ветчиной, пасту, зеленый ...Ингредиенты: 150 г любой пасты (у меня спиральки), 2-3 зубчика чеснока, 0,5 сладкого перца, около 200 г ветчины, горсть зеленого горошка, 60 г сыра, 2 яйца, 6-8 черри, 50 мл сливок 33%, растительное масло
Картофельно-кабачковая запеканка под сливочным соусомСмешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока, перемешать. Форму для запекания d=25 см. смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд. Залить овощи соусом, положить пару веточек тимьяна (у меня сухой). и поставить в нагрету...Ингредиенты: кабачки молодые - 400 г, молоко - 300 мл, сливки 10-20% - 200 мл, яйца куриные - 3 шт., чеснок - 1 зубчик, соль - ч. л., тимьян свежий - 1 веточка, сыр - 100 г, картофель - 500 г
Слоеный пирог из баклажанов Баклажаны порежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Посыпьте солью и оставьте. овощи помойте, почистите. Лук обжарить. Очищенные от кожицы помидоры и чеснок мелко нарежьте. Тушите с луком минут 20. Баклажаны сполосните, подсушите и обжарьте. Огнеупорную форму см...Ингредиенты: Баклажан (белый китайский) - 5 шт, Помидор (у меня желтые) - 3-4 шт, Брынза (овечья) - 300 г, Лук репчатый - 1-2 шт, Чеснок - 3 зуб., Сыр твердый - 70 г, Базилик
Клафути с лососем и летними овощамиОчищаем кабачок и овощечисткой нарезаем его на тонкие полосочки. Лосось (можно любую красную рыбу) кладем в тарелку для микроволновки, солим, перчим. Отправляем в микроволновку на 2 минуты (мощность максимальная) На разогретом растительном масле слегка обжа...Ингредиенты: Лосось - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Мука пшеничная|Мука - 70 г, Сливки (10%) - 150 мл, Кабачок - 1 шт, Горчица (готовая) - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Сыр голландский - 50 г, Щавель - 100 г, Помид...
Пирог Летнее настроениеНачнём с грибочков. Подготовленные шампиньоны режем небольшими пластинками. Половинку репчатой луковицы - соломкой. Жарим грибочки с луком на растительном масле до готовности, не забыв посолить и приправить. Другую половину луковицы режем мелкими кубиками. ...Ингредиенты: Крекер (бутербродные квадратные) - 20 шт, Фарш мясной (на ваш вкус) - 350 г, Грибы (шампиньоны) - 200 г, Лук репчатый - 1,5 шт, Кабачок (молодой, небольшой) - 2 шт, Картофель (молодой средний) - 3 шт, Морковь (молодая средняя) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, М...
