Ленивый бефстроганов

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 50 г
Фарш мясной (говяжий) - 1 кг
Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л.
Бульон (говяжий) - 2 стак.
Сметана - 1 стак.
Лапша (яичная) - 400 г

Рецепт приготовления

Отварите лапшу в кипящей воде, около 8 минут, откиньте. Пока варится лапша, разогрейте большую сковородку, обжарьте нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Готовьте минут 5, до размягчения, выложите со сковороды в миску. В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Обжарьте фарш, пока не подрумянится. Добавьте муку, перемешайте. Добавьте говяжий бульон и варите, пока все немного не загустеет. Добавьте грибы с луком; затем, помешивая, сметану. Приправьте по вкусу солью и перцем. Продолжайте готовить, пока все не прогреется, но не доводите до кипения. На тарелку выложите лапшу, сверху мясной соус с грибами. Приятного Вам аппетита и вдохновения, когда готовите для любимых!

Источник

Похожие рецепты

Бефстроганов под снегомИнгредиенты: Говядина (филе, у меня были п/фабрикаты) - 300 г, Масло растительное (для жарки), Грибы ( шампиньоны консервированные) - 1 бан., Сметана - 200 г, Сыр плавленый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), КарриРазогреть сковороду с растительным маслом. Отправить на нее бефстроганов - поджариваться (без соли). Как только мясо чуть-чуть поджарилось, доливаю немного воды и ставлю тушить почти до мягкости. После этого сверху высыпаем резаные шампиньоны и продолжаем т...

Бефстроганов тангоИнгредиенты: 500 гр. говяжьей вырезки, 1 луковица, 1 сладкий перчик, 200 гр. стручковой фасоли, 3 ст.л. сливочного масла, 1/2 сметаны, соль,чётный молотый перец,укропМясо нарежьте кусочками толщиной по 2-3 см, обжарьте на сливочном масле. Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу, посолите и поперчите. Затем добавьте сметаны, перчик( порежьте кубиками), фасоль и укроп. Тушите на слабом огне до готовности. Приятного Аппетита!!!

Бефстроганов в лавашеИнгредиенты: Говяжья вырезка 500 Грамм, Лук 1 Штука, Сметана 150 Миллилитров, Мука 1 Ст. ложка, Томатная паста 1 Чайная ложка, Вода 150 Миллилитров, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Масло растительное 1 Ст. ложка, Лист салата 1 Пучок, Лаваш 3 ШтукиГотовится эта закуска быстро и легко, если вы знаете некоторые тонкости. Я их расскажу в рецепте, как приготовить бефстроганов в лаваше. Приятных вам хлопот на кухне! Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите. Нарежьте мясо на тонкие ломтики...

Бефстроганов из вымениИнгредиенты: Вымя говяжье - 300 гр, Лук - 2 шт., Вода - 0.5 стак. (200 мл), Сметана - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Специи сухие - 20 гр, Зелень - 2 чайн.л.Подготовленное вымя отварить в холодной воде со специями и луком 1 час. Когда оно остынет, нарезать брусками небольшого размера. Лук нарезать соломкой и жарить в разогретом масле. К нему вмешать мясо и немного прогреть вместе с луком. В сковороду влить смет...