Ленивые рыбные биточки

Ингредиенты

мороженный минтай (филе) - 700 гр
крупный картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яйца - 3 шт
мука
соль
перец, рыбная приправа
растительное масло

Рецепт приготовления

Рыбу разморозить и порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, приправить.
Картошку и лук почистить, натереть на крупной терке.
Яйца взбить с небольшим кол-вом соли.
Добавить натертые лук и картошку.
Яичную смесь перемешиваем с рыбой и добавляем муки до густоты оладий.
И жарим, как оладьи:
Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом.
С любым соусом и с любым гарниром - приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рыбные биточки неженкаИнгредиенты: Рыба (свежая) - 600 г, Сало (свежее) - 100 г, Хлеб (белый) - 2 ломт., Молоко - 1/2 стак., Творог - 3-4 ст. л., Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Крупа манная - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Специи (соль, перец - по вкусу), Масло растительное - 100 гНам понадобится кусочек свиного свежего сала( если вы не любите сало, то добавьте кусочек сливочного масла, для нежности) и свежая рыба, берите ту, которая вам нравится(минтай, хек, путассу и т.д.)у меня была сайка. Белый хлеб нарежьте кусочками, влейте мол...

Рыбные биточки с черносливомИнгредиенты: Фарш рыбный - 0,5 кг, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Батон - 100 г, Молоко - 200 мл, Сыр твердый - 100 г, Чернослив (без косточки) - 150 г, Сухари панировочные|Панировка - 0,5 стак., Соль, Перец черный, Масло растительноеЗамочить чернослив на 30 минут в горячей воде, отжать и обсушить. Размочить в молоке батон, слегка отжать. Соединить в миске рыбный фарш, яйцо и размягчeнное сливочное масло, батон и мелко нарубленный лук. Хорошо вымесить фарш. Порезать тоненькими ломтиками...

Ленивые куриные биточки с брынзойИнгредиенты: куриные грудки - 3 дольки, яйца куриные - 3 шт, брынза соленая- прим 200 гр, мука - 5-6 ст.л, болгарский перец - 1/4 часть, укроп, петрушка, зел.лук, соль, перец, любимые приправы, растительное масло для жаркиВсем хорошо известный рецепт. Только добавлено немного пикантности. Покрошить грудку кубиками, брынзу, перец и зелень - очень мелко. Все перемешать, посолить-поперчить и приправить. Жарить на среднем огне, предварительно хорошо прогрев сковороду, выкладывая...

Рыбные биточки солнышкоИнгредиенты: путассу - 200 граммов, яйца - 1 штука, батон пшеничный черствый - 1-2 ломтика, вода - 1 ст. ложка, сухари молотые - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложкиРыбное филе без кожи и костей нарежьте на куски, пропустите через мясорубку вместе с замоченным в воде белым черствым хлебом (без корочек). Добавьте соль, перец, тщательно перемешайте. Из полученной массы сформуйте биточки. Запаниру...