Ленивые голубцы в мульте

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Фарш мясной (свино-говяжий) - 500 гр
Рис - 1 стак. (200 мл)
Капуста белокочанная - 600 гр
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Чеснок - 4 зубч.
Поваренная соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.

Рецепт приготовления

Замочить 1 ст. риса в 2-х ст. воды.В мультиварку налить чуть-чуть рас.масла включить режим «Жарка» и обжарить измельчённый лук и 4 зубка чеснока до прозрачности,3-5 мин, затем добавить шинкованную морковь и ещё обжаривала минут 5, постоянно помешиваяКапусту нарезать мелко примерно 2х2 см, добавить в мультиварку и обжаривать ещё минут 7-10 постоянно помешиваяДобавить фарш, посолить, поперчить и обжаривать еще минут 10, помешивая.Теперь к овощам добавить рис вместе с водой, подсолить по вкусу, хорошо перемешать, Накрыть крышкой и поставить режим «Тушение»Получается очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете.Это блюдо можно готовить и в толстодонной кастрюле, утятнице или казане.

Источник

Похожие рецепты

Ленивые голубцы для годовасикаИнгредиенты: Филе куриное - 700 г, Капуста - 250 г, Яйцо - 1 шт., Молоко - 50 мл, Соль, Чеснок, УкропНарезаем капусту... Измельчаем ее вместе с чесноком... Вот до такого состояния... Замешиваем фарш из всех компонентов, Формируем тефтели и выкладываем на противень, ничем его не смазывая. Ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 50-60 минут, я ориенти...

Ленивые голубцы лиззиИнгредиенты: Капуста белокочанная - 500 гр., фарш (у меня просто говяжий) - 700 гр., лук - 1 средняя, пол стакана риса (сырого, сметана 250 гр, томатная паста или кетчуп - по вкусу, соль, перец.1. Рис отварить. 2. Капусту нарезать как можно мельче, обдать кипятком, дать позавариваться минут 5. 3. Фарш смешать с отварным рисом, добавить капусту, все перемешать, посолить, поперчить (соли примерно пол чайные ложки). 4.сформировать котлетки, уложить и...

Ленивые голубцы с кроликомИнгредиенты: Филе кролика - 800 г, Белокочанная капуста - 1 штука, Морковь - 3 штуки, Корень пастернака - 150 г, Кролик - 1 штука, Рис - стакана, Белое сухое вино - 200 мл, Консервированные помидоры - 400 г, Орегано - щепотка, Свиное сало - 100 г, Лук - 1 головка, Сливки 10%-ные - 100 мл, Чеснок - 2 зубчикаПровернуть филе кролика в мясорубке, мелко нарезать сердце. Надрезать капустные листья у кочерыжки, опустить в подсоленную кипящую воду на 4 минуты. Отварить рис 5 минут. Нарезать кубиками лук, морковь, пастернак и сало. Обжарить сало 5 минут, добавить лук,...

Ленивые голубцы с брусникойИнгредиенты: Фарш - 400 г, Измельченная листовая капуста - 320 г, Рис - 1 стакан, Лук-порей - 3 головки, Сладкий перец - 40 г, Томатный сок - стакана, Морковь - 40 г, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Брусника - 80 г, Чеснок - 3 зубчика, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Кипяток - 100 мл, Сметана - по вкусуПодготовьте все ингредиенты (в стаканах указано количество уже измельчённых продуктов). Растопите в кастрюле (лучше с толстыми стенками) масло и положите порей. Пассеруйте на небольшом огне до мягкости. Добавьте мелко порубленные сладкий перец и морковь. Ув...