Легкая закуска-салат из кабачков цукиниГотовим наш цукини для нарезки слайсами, для этого понадобится специальная овощерезка-шинковка Теперь нарезаем цукини на слайсы, получается очень быстро и тонко, а, главное, равномерно и красиво! Слайсы очень легко принимают любую форму, поэтому не составля...Ингредиенты: Кабачок - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Кунжут - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Сахар - 0.5 ч. л.
Тёплый салат из фасоли с овощамиДля этого рецепта прекрасно подходит белая фасоль "Бланш" от Мистраль. Фасоль необходимо замочить минимум на 4 часа. Отварить до готовности. Слить воду и накрыть крышкой. Цукини нарезать кружками, выложить на смазанный маслом противень, присыпать ...Ингредиенты: Фасоль (белая "Бланш" от Мистраль) - 170 г, Помидоры черри - 200 г, Кабачок (цукини молодой) - 1 шт, Чеснок (желательно молодой) - 6 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Бальзамик - 1 ст. л., Уксус (яблочный) - 0,5 ч. л., Смесь перцев, Петрушка - 1 пуч., Перец...
Хумус из цукиниКунжут измельчить до состояния муки в кофемолке. Цукини, вместе с кожицей, нарезать кубиками (для удобства погружения) и загрузить в блендер вместе с остальными ингредиентами, включая кунжут. Измельчите до состояния пюре. Подавайте, посыпав паприкой и черны...Ингредиенты: Цукини - 2 штуки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Лимонный сок - по вкусу, Кунжут - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Молотый красный перец - 2 чайные ложки, Молотая гвоздика - на кончике ножа, Тмин - 2 чайные ложки, Кинза - 1 пучок, Сладкий перец - 1 ...
Салат из маринованных овощей рецепт с фотоСалат из маринованных овощей - вкусная, легкая закуска. Сейчас начинается сезон пикников, все больше и чаще мы собираемся на свежем воздухе, готовим шашлыки, плов на костре, печеные овощи. Не обходится и без горячительных напитков. Вот по этому случаю я и п...Ингредиенты: Кабачок (1 шт.), Огурец (200 г.), Помидоры черри (200 г.), Чеснок (10 г.), Укроп (1 пучок), Пищевая йодированная соль (1 ст.ложк), Перец черный горошек (5 г.), Лавровый лист (2 шт.), Лук-шалот (1 шт.), Базилик (1 веточ.)
Салат со свёклой и моцареллой с соевым соусомБерём всё для салата. Свёкла у меня была уже отваренная. Кабачок и свёклу режем поперёк напополам и нарезаем очень тонкими пластинками. Лист салата скручиваем и тонко режем. Делаем заправку для салата. Наливаем в чашку оливковое масло. Туда же наливаем соев...Ингредиенты: Свекла (варёная,небольшая) - 1 шт, Кабачок (маленький цукини) - 1/2 шт, Листья салата|Салат (лист салата "Айсберг") - 1 шт, Моцарелла (маленькие шарики) - 5 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Соевый соус (KIKKOMAN) - 1 ст. л., Перец черный (по вкусу) - 1/6 ч. л.
Закусочные рулетики из цукини с семгойПорезать цукини на тоненькие полоски вдоль. Можно использовать овощечистку. Полосочки должны быть такие тонкие, чтобы их можно было скрутить, но не должны при этом рваться. Тарелку большого размера сбрызнуть или равномерно смазать оливковым маслом, посыпат...Ингредиенты: сыр сливочный - 200 г, семга копченая - 80 г, цукини - 2 шт., масло оливковое - 3 ст.л., перец черный молотый, укроп, соль
Тимбал из овощей в соусеПодготовить нужные для рецепта ингредиенты. Ингредиенты на 2 порции, я готовила 4. Цукини и помидоры помыть, протереть и нарезать тонкими кольцами. У помидоров брать среднюю часть. Разложивать по разным мисочкам слоями и поливать соевым соусом ТМ Киккоман н...Ингредиенты: Кабачок (цукини) - 0,5 шт, Помидор (не большие, в диаметр цукини) - 3 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сливки (любой жирности) - 40 мл, Соус (томатный или кетчуп) - 1 ст. л., Перец черный - по вкусу, Базилик (свежий или петрушка) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Масло ...
Нежный цветок для женщинБаклажан запекаем в духовке минут 15-20 на максимальной температуре. Очень тонко нарезаем цукини и маринуем их в соевом соусе с лимоном минут 5. Цукини обжариваем с двух сторон на сковороде-гриль или можно на обычной, только тогда не будет красивых полосоче...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Кабачок (цукини) - 1 шт, Творог - 100 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Орехи грецкие - 50, Сыр твердый (лучше всего пармезан) - 30, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Листья салата|Салат
Шницели из цукиниКаждую пластину цукини посолить и поперчить по вкусу и обернуть кусочком ветчины по желанию каждую пластину разрезать пополам. Зелень мелко порубить и смешать с панировочными сухарями. Обмакнуть каждый шницель сначала в муке, затем во взбитом яйце, а потом ...Ингредиенты: 1 средний цукини или молодой кабачок, 250 гр. тонко нарезанной вареной ветчины, пучок зелени (петрушка, укроп, базилик), 2 яйца, панировочные сухари и мука для панировки, соль, молотый перец, растительное масло для жарки
Тартар из авокадоЛучше всего использовать молодой (небольшой) кабачок-цукини. Нарезать цукини и половину вареной ветчины кубиками и измельчить в блендере. Переложить в миску. Посолить по вкусу и добавить пару капель соуса Табаско (по вкусу). Очистить авокадо. Мякоть выбрать...Ингредиенты: ветчина вареная - 200 г, авокадо - 1 шт., помидоры - 2 шт., цукини - 1 шт., хлеб - 4 куска, помидорки-черри - по вкусу, редиска - по вкусу, салатный микс - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, соль - по вкусу, соус табаско - 3 капли, базилик - по вкусу
